Эх хозяюшки - требуется ваша помощь ))))Вот, что делать с большим пакетом МОРКОВИ (около4кг)???? Что их неё можно

Кабачки или баклажаны есть? А лук и чеснок? Кабачки (баклажаны) кружочками обжариваете, потом морковь на крупной терке и лук полукольцами, чем больше, тем лучше, делаете пережарку, давите чеснок. А потом слоями кабачки (баклажаны) -чеснок-пережарку-кабачки-чеснок-пережарку, в широкую кастрюлю, под гнет часов на 12-14 и можно кушать, это не консервирование в банки, а так, просто закуска с отварной молоденькой картошке. И такая обалденная закуска получается, у нас как кабачки и баклажаны начинаются, я всегда готовлю...

чеснок и лук и сделать икру с томатом - едят только так гости и своим делаю Типа маринада для рыбы ))

почисти, подсуши, положи в пакеты штук по шесть, плотненько завяжи и в холодильник, в овощной отдел. Мы так всю зиму её храним! Или потри на крупной тёрке или в комбайнеесли есть, тоже в пакеты и заморозить.. потом в суп кидать... тоже так делаю! ! У меня вон полторы грядки растёт морковки))))

Офигительная начинка к пирогам - морковное повидло.

паспорт корейский ей.

Морковный сок!
Вкусноооо!!!

Ну, не так уж это много. Сложи в овощной поддон и используй по мере надобности. Выжми сок, сделай салат (тёртая морковь, свежая капуста, майонез) , положи в суп, сделай морковные оладьи. И всё, кончилась морковь!

Морковный пирог, очень вкусно.

морковку натереть, чеснока надавить, майонезом заправить - вкуснотища )))))

Я тру в терку. крошу лук. Тушу в масле растительном. Укладываю в целлофановфе пакеты порциями размером в 2 столовые ложки.
Потом хоть в суп, хоть в гуляш, хоть в гречневую кашу (туда еще фарш добавляю) , хоть в плов.
Не надо каждый раз возиться с морковью и луком. Экономит время. Свекровь научила

Натрите и заморозьте. Тортик испеките.

Начистить, нарезать, расфасовать и заморозить
Ну старались люди)))

Помыть, почистить все 4 кг. И натереть на терке ( или в электромясорубке) . Сложить в чистые полиэтиленовые пакеты и запихнуть в морозилку. Когда нужно морковки для супа, залезаешь в морозилку, достаешь пакет с морковкой. Ножом отрезаешь кусочек и бросаешь его в кастрюлю, или на сковородку. Надолго хватит.

Я пересыпаю влажным песком и на всю зиму морковка есть. Хорошо хранится.

Использовать как гарнир. К мясу или к рыбе. Можно потушить с мясом или рыбой. Очень вкусно. Только не на терке. Тертая на терке морковь получается суховатой, хотя впитывает много масла.

Что делать с морковью вам написали. А вот когда мужчину отправляете за покупками давайте ему четкие указания, что и сколько, лучше список или покрайней мере смс.

в ящик- пересыпать песком- и используй хоть до зимы

Морковный сок!
Морковный пирог!
Салат с морковью (свежей, отварной) : свежая тертая морковка с сахаром, свежая тертая морковка с чесноком и майонезом, отварная морковка в салатах вроде оливье или в шубе... .
Оранжевое картофельное пюре с морковкой!
Морковь чищеная, тертая (на терке заколебешься - лучше в комбайне) и расфасованная порционно по пакетам и замороженная для супов и прочих блюд!
Замороженая поджарка (обжарить вместе с репчатым лучком в растительном масле, остудить, заморозить порционно) !
Варенье из моркови!

Вот. Как же я люблю морковку. можно еще как вариант - со мной поделиться :)

Отправляя кого-то в магазин, пишите список что купить и сколько в штуках или килограммах :)

мелко нашинковать и в морозильник.. . на зиму в борщ...))

Говорят, варенье из нее варить можно. Сама не пробовала варить, но варенье пробовала, ниче так, пока не узнаешь, что это морковь) )
А совет Просто Светланы самый классный!

Объяснять не надо, просто попросите натереть все это на терке (именно на терке, а не на комбайне) того, кто купил, положите в морозилку, и поблагодарите за то, что на суп моркови теперь полгода не надо покупать. Думаю, на всю жизнь запомнит-сколько надо.

морковные котлеты идут на ура, сок можно выдавить...

У меня свекровь её терла, в пакеты складывала, и - в морозильник. Потом доставала и в суп. Я бы в погреб отперла.

Подругам раздайте, тереть ее еще. )))нет морковки-нет головняков

я, если морковки много, чищу ее, складываю в пакет и в морозилку. когда надо, достаю и тру (замороженную) на терку, и в суп или любое блюдо) хранится сколько угодно)

Потрите, добавьте туда резаную петрушку с укропом и засыпьте солью. Будет соленая приправа к супу. В баночку утолките, утрамбуйте - моя мама на зиму такую приправу делала.

морковку по корейски, приправу продают.. . детям с сахаром потереть...

Сделайте морковную икру.
Икра морковная.
На кило морковки надо:
Масло растительное для жарки;
Лук репчатый две большие головки;
Чеснок две головки;
Аджика 4 ст. л. ;
Уксус 6% 2 ст. л. ;
Тмин 2 ч. л. (по желанию) ;
Черный перец горошком 1 ч. л. ;
Соль по вкусу.
Морковь очистить, отварить в воде, пропустить через мясорубку. Мелко нарезанный лук обжарить на растительном масле, добавить морковь, аджику, толченый чеснок. Тмин размолоть с черным перцем, добавить в морковь. Посолить по вкусу. Добавить уксус, тушить на медленном огне 30 минут.
Затем разложить по стерильным баночкам, закатать и укутать.
Удачи!