Вопрос к семейным женщинам.

я много закатываю. Просто потому, что люблю именно по этим рецептам маринованные огурцы, перцы, лечо, баклажаны в аджике и проч. Магазинное варенье- вообще г.. но...
не понимаю людей, которые говорят: на фиг закатывать, лучше зимой свежее купить. Это абсолютно разные продукты - и вкусы.
Да и жизнь серьезно облегчает, разнообразит стол

нет, коненчо, не делаю никаких заготовок.
да, это пережиток советских времен. в ссср в магазинах были только подмержшая капуста и полугнилые морковь и картошка. и то не всегда. больше никаких свежих овощей и фруктов. теперь давно уже всё есть весь год в продаже. и все рациональные люди знают временя года на планете Земля наступают не везде одновременно и что где-то всё прекрасно растет на земле, поливается водой и созревает под солнцем, пока в россии зима.... и что в консервированных фруктах и овощах витаминов 0. поэтому заботящиеся о качестве своего питания и о своем здоровье люди едят свежие фрукты и овощи

не делаю, замораживаю ягоды и грибы. у нас ларь морозильный
в подвале банки с соленьями уже лет 5 стоят-никто не ест и бросила крутить
свекровь и моя мама крутят и зимой нам суют-банки пустые им отдала-им нравится. пусть крутят)

я бы делала с удовольствием, если бы был свой огород. А покупать - слишком дорого выйдет.
Что значит - прошлый век? А жрать - не прошлый век?
Ясен перец, это нелегкий труд. Но ведь никто же не заставляет. Можете продавать свои фрукты-овощи-ягоды тем, у кого нет огорода, кто не считает заготовки прошлым веком. а можно их вообще замораживать на зиму, только морозилку надо хорошую и большую.

Если всё своё,конечно, надо делать ( смысл тогда сажать/растить?); может, меньше банок крутить, что--то любимое (хорошо съедаемое), но надо. Я, правда, не семейная ( влезла ), сама варю не много варенья, но у меня и не из чего--всё надо покупать.

делали когда была замужем за владельцем дачи . варенье . плюс покупала на рынке по дешевке дыни например и делала варенье. сейчас варенье делаю если отец со своей дачи ягод привозит

Делаю, плевать мне, устарело или нет, я люблю соленья зимой и не магазинное дерьмо, а нормальные домашние.

только варенье

Уже не делаю, лень) Морожу ягоду (клюкву и бруснику) и щавель. Все) Действительно, сейчас все можно купить в магазине, но если бы у нас была дача разговор был бы иной, не выбрасывать же урожай, надо закатывать.

делаю тёщин язык, лечо и морожу много ягод и грибов

если б у меня было ЧТО консервировать, то я бы это делала. не пропадать же добру. а так как я НИЧЕГО не выращиваю, то и консервировать нечего.
а покупать ради того, чтоб потом варенье варить - овчинка выделки не стоит. покупное обойдется в два раза дешевле...

У нас нет дачи, сарая, гаража, подвала. Конечно, не закрываем. Мама закрывает, у нее кглщаемся

нет, ничего не делаем. упаси бог время и силы тратить на это. лучше есть все свежее

Делаю, морожу, огурцы, грибы, капусту солю, ягоды и овощи морожу, грибы еще и мариную, томаты с чесночком.... делаю, потому что оно полезней и вкусней)

обожаю заниматься пережитком советских времён!

Огородик есть, огурцов, хоть и мало, но остается и на маринование. Вот сейчас банки стерилизую как раз... Ягоды морожу, грибы тоже. Немного маринованых огурцов с помидорами. Аджику варю-нравится очень. Компотов по-минимуму. Варенья тоже. Потому что до фига всего осталось с прошлого лета. На днях выбросила 3 банки грибов, салат какой-то... Целая полка с вареньем прошлогодним.

Делала раньше. Объеденье, всё съедалось. А теперь и и смысла нет. От солений и маринадов повышается давление и страдает ЖКТ. Замораживаю, перетираю с сахаром, ещё вкуснее. Иногда и чуть -чуть.

Я считаю, что это - прошлый век, когда в магазинах было шаром покати, поэтому и горбатились в садах и огородах, чтобы хоть как-то разнообразить питание. Сейчас все есть круглый год в магазинах. Достаточно выращивать свои овощи, чтобы съедать свежими, все-таки они вкуснее магазинных. А переводить добро на г..., консервируя и изготавливая варенья и компоты - напрасная трата сил и времени. Превратите сво дачу в место отдыха и лето превратится во время отдыха, а не вкалывания. Я вот, например, в этом году посадила 3 глупца, 6 помидор - и нам хватает поесть овощи свежими на три семьи. Растет 1 ежемалина, 1 ежевика, по одному кусту смородины и крыжовника.

Ну я занимаюсь заготовками. Но в основном теми, что не купишь в магазине. Сейчас пастилу яблочную наваяла первую партию. Мяту с участка насушила. Муж сок вишневый наварил. Пойдут перцы, заготовлю заправки и закуски. Но вот... варенье, соленые огурцы-шмагурцы... у нас их просто никто не ест, я и не корячусь. Проще реально купить эти три банки за всю зиму. Жену можно понять в каком-то смысле... я вот не имею желания засаживать половину участка под картошку, хотя бабушки за сердце хватаются - как же так?? Столько земли пропадает. Ну вот не готова я... мне легче за несколько мешков заплатить и есть всю зиму спокойно.

я делаю очень любим домашнее по рецептпм которые нам нравятся раньше все было с дачи теперь дачи нет приходится покупать фрукты-овощи но все равно это намного вкусней и дешевле чем магазинные

ни разу в жизни не делала.... и это лет за 15....

я это не делаю и считаю это отстоем. уже куча всего продается и это полный отстой. в европе никто этой куйней не занимается. столько сейчас еды в магазинах... просто людям нехер делать

Для меня - пережиток.
Дачи нет, чтобы закатать, нужно все купить и время "убить".
Когда понадобится, тогда куплю уже готовое

Делаю, конечно. И не потому, что запасы нужны, а потому, что вкус у свежего и соленого огурца совсем разный. Компоты и заправки варю для экономии времени зимой. Варенье из малины и смородины на случай простуды. Много овощей замораживаю

эммм.... а куда же вы деваете продукцию с большого сада???

Замораживать пробовали?

Попрыгунья Стрекоза
Лето красное пропела;
Оглянуться не успела,
Как зима катит в глаза...
Я дома один и кое какие заготовки для себя делаю... В основном экзотические варенья... Есть такое высказывание: - У зимы рот большой... А остальное вам решать...

У нас сада нет, но летом в лесу мы насобирали малины, сварили варенье.
В прошлом году нам подарили много яблок, но все варенье из них испортилось, его выкинули (была плесень).

Может действительно не нужно. Мало едите зимой, а летом жарко и долго это все крутить. Лучше уж к зиме готовиться, витамины кушать, все свежим

Я готовлю минимум на зиму+заморозка. Нефиг стоять "у мартена",свое время и здоровье портить. Нам хватает. Каждый исходит из потребностей семьи, мои не едят консервацию. Больше любят овощи по-корейски (свеклу, морковь, голубцы), тыкву. Все это есть зимой. Уксус в консервах очень вреден вдобавок. Нет, я солидарна с вашей женой целиком и полностью.

Мы не делаем. Хотя я родом из России и воочию видела как бабуль моя казатывала вкусные баночки (особенный респектос ее острым баклажанам!!!!).
Не делаю потому что: не люблю и для меня это через чур хлопотно. При том муж мой русские соления не кушает (брали в русских магазах).
Мы просто убиваемся по другой еде

мой муж сам всё делает, нет это не пережиток прошлого. лучше своё чем покупное не слушай её)

Порывалась я в прошлом году что нить сделать, забила. Нужно, пошёл и купил. Смысл? Дачи нет пока, только планируем. Но я сразу отвела под огород 2 маленькие грядочки в проекте. Так, чисто на стол по приезду. Зачем корячится, времена СССР прошли

Я не делаю, потому что просто не умею. Но это плохо.

Ничего не делаю потому, что никто не есть. Закрутки стоят, потом раздаю. Пришла к тому, что лучше съедать свежие витамины и не тратить деньги попусту.

Мы обожаем домашнее. И я и муж только ЗА.
Делаю и варенье, и соления и тд. Зимой очень выручает. а магазинное - лажа.. химия

Делаем, но съедается все меньше и меньше... Только сейчас с санкциями и кризисами хочется всё же иметь запас

Конечно делаю. Магазинное и домашнее две большие разницы.