Вы умеете готовить экономные блюда? Чтоб было вкусно и не дорого? С примерами

Если использовать т. н. подножный корм, то все будет недорого.
Овощи уметь готовить, не зацикливаться на полуфабрикатах и всяких колбасах, готовить натуральное мясо выйдет много дешевле и полезнее.
Как разделить курицу - уже указали.
В фарш для котлет добавлять наполнитель - морковку тертую, лук репчатый, черствый белый хлеб натереть, рубленую зелень... Объем фарша увеличится вдвое, и сами котлеты будут более воздушными, нетяжелыми.
Всё может быть начинкой для пирожков. Остатки салатов, морковь, яблоки, фарш, лесные ягоды, сыр, творог, капуста, рис, яйцо - классические начинки...
Всё может быть начинкой для пиццы - остатки разных видов колбас, сыров, грибы, морепродукты...
Суп буайбес, марсельская уха... Мы едим, как Haute cuisine, а на самом деле это блюдо - пища портовой голытьбы.
Суп можно сварить из всего. Из свекольной ботвы, из крапивы, из плавленого сырка, из банки консервированной сайры...
Из любого зеленнОго растения можно сделать салат. Например, зеленые перья лука и чеснока+вареное яйцо+майонез, и с хлебом. Сытно, вкусно, бюджетно.
Дикорастущие - в одуванчиках - всё съедобно. Из цветков - мед варить или засолить для украшения салатов. Бутоны мариновать, как каперсы. Листья вымачивать и резать в салат. Корни - майские свежие или октябрьские толстые - это, скорее, лекарственное средство, желчегонное. Сушить, молоть в кофемолке и заваривать.
Травяные чаи - из трав и листьев. Только знать, в какое время собирать.
Плоды дикорастущих - пастила из рябины, квас из боярышника, джем из черной бузины... Консервированный березовый сок...
Грибы - неисчерпаемая тема. Закуски, супы, 2-е блюдо...
Капуста - масса рецептов салатов, супов, 2х блюд... Например, капустная лазанья. И капустный сок.
Тыква - хоть варенье из нее, хоть запечь в духовке, с мясом внутри, хоть нажарить на сковороде ломтиками, как картошку.
Яблоки - для всего. Жарите птицу, курицу или гуся - бросьте на сковородку пару нарезанных ломтями яблок, не пожалеете.
В общем, полуфабрикаты - только для экономии времени. Чтобы не думать, а просто разогреть.
Монастырскую кухню посмотрите - великое множество сытных вкусных блюд и напитков.
Кулеш с грибами - подзабытое блюдо. Блюда из фасоли - сытные, тяжелые.
Кухни народов мира - пища бедноты, пироги, крупяные блюда, мучные, супы... Что нашли под ногами, то и приготовили.
Негритянская кухня, все эти супы из бычьих хвостов.... Что там невольникам бросали - отходы всякие, обрезки.... Вот из них и готовили.
Короче, готовить - это очень несложно. Один раз прочувствовать, что получается, и все. И сервировать красиво.

Готовить люблю тоже могу много чего приготовить . Сейчас например сделал кабачки .фаршированные фаршем . Фарш может быть любой что хотите от мяса до риса с овощами . Что хотите . Режте их кругояшками вырезает сердцевину и туда фарш . Потом на потдон в духовку . Заливаете это все пассированными марковкой с луком и томатная паста. У меня там фарш был такой сушоные замоченные грибы лук рис и яйца. Получилось очень вкусно . Все свое что за готовили летом

лучший ответ я распечатаю и повешу на кухне. ИСЧЕРПЫВАЮЩЕ. Отвечай здесь, что сохранить среди своих ответов.

Умею. Не сама, конечно, их придумываю, хотя и такое бывает. Вот недавно нашла новое (для меня) блюдо--маджадра ( и что я раньше на него нигде наткнулась!)))

макароны по-флотски..

Я много денег трачу на продукты и готовлю так себе...

капуста квашеная. дешево, много и вкусно )))

Тушеные овощи с фаршем )

Например, салат "Мимоза", там ведь все ингредиенты дешёвые. Морковь, картофель, лук. Разве что консерва и майонез и яйца подороже выйдут.

Обычный салат из капусты: шинкованная капуста, тёртая морковь на средней тёрке и немного подсолнечного масла.

Картофель жаренный с кольцами лука.

Капуста тушёная. Овощи тушёные: кабачки с помидорами летом.

Ну допустим если купить курицу кг на 2, то это жареная из расчёта 2 голяхи, 2 бедра, 2 крыла. Плюс спина на бульон и грудка на котлеты

Большую кастрюлю картошки тушеной с курицей. Филе тушеное, котлеты, печень куриная, желудочки куриные..
С этим кризисом и не такое научишься

Стараюсь готовить полезно, вкусно, не дорого на последнем месте.

огурчики меленько-меленько режем, после чего помидорчики меленько режем, складываем это все в миску, заливаем сметаной, солим - перчим по вкусу - ля перфекто

Роллтон.

Гурманы)

У меня коронное и бюджетное блюдо это печёночный торт, его уплетают за обе щеки даже те кто ненавидит печень, рецепт простой http://pokushay.net/vtoroe/972-pechenochnyjj-tort.html. Готовлю его в разных вариациях и с грибами и с грецкими орехами, но самый экономичный в плане затрат, это с жареной морковкой и луком. Для тех кто не любит майонез, коржи можно смазывать сметаной.

С капусты много чего вкусненького можно приготовить. Например, тушенная капуста, различные салаты с огурцом, помидором, отдельно можно добавить морковь тертую, зелень, разправить подсолнечным маслом, майонезом.
Можно готовить вкусные пирожки с капустой, голубцы в томатном соусе.

Амлет с жаренным хлебом.