Какие ножи для кухни самые качественные? И при этом чтобы стоили недорого.

Из тех, что я пробовал это конечно швейцарские Vinzer. Брал как-то целым набором на https://dokuhni.ua/nozhy-kuhonnye-nabory - по материалам это высококачественная молибден-ванадиевая сталь. И комплект очень хороший:
Нож поварской - 20.3 см, 3.0 мм;
Нож для хлеба - 20.3 см, 3.0 мм;
Нож для мяса - 20.3 см, 3.0 мм;
Нож универсальный - 12.7 см, 2.0 мм;
Нож для овощей - 7.6 см, 2.0 мм;
Подставка.

Такое не бывает . Все хорошее всегда хорошо стоит . Неплохие ножи фирмы Бернер .

За свою ЖИЗНЬ не встетила ни одного хорошего ножа.
Повод- начните производство качественных недорогих ножей.

Tramontina

Нож любой, а на клинке очень хороша сталь AUS-8 - одна из популярных ножевых сталей, так как легко поддается обработке и имеет хорошие режущие свойства при невысокой цене.
Удачного приобретения. И берегите себя.

По соотношению цена/качество стоит присмотреться к Трамонтинам серий Центури и ПроМастер. Главное, не попасть на кЕтайскую подделку...

...Да самые простые бери.., но точить нужно будет часто, если не лентяй -не проблема...)

Самые качественные - дорогие.
Те, что совсем недорогие - дерьмо.
Вам какие? ;)
Определите, сколько денег есть в наличии и отсюда "пляшите". Подешевле, но приличного качества - Трамонтина по рецепту Слоняша. Викториноксы получше, но заметно дороже.

Самодельные.

Не бывает качественное дешевым, к сожалению. Самые лучшие ножи из дамасской стали.

Если говорит о определенной фирме, то тут надо задуматься, вообще есть http://spbmsmlmash.ru/ множество вариантов, где вы можете заказать эти ножи, если у вас есть желание, то берите и действуйте, удачи.

Ну, как говорится, на вкус и цвет... Поэтому для каждого человека нужно подбирать нож отдельно, чтобы в руке лежал удобно и тому подобное, есть хороший сайт , чтобы выбрать хороший нож для себя)