Тут есть те, кто сами готовят йогурт, в чем преимущества домашнего йогурта, есть ли польза и выгода?

По-моему такой вопрос надо задавать про покупные йогурты!!!

Тут есть те, кто покупают йогурт, в чем преимущества покупного йогурта, есть ли польза и выгода?

Покупные- химия, домашние - натуральные, известно из каких продуктов. Делала много раз дома из разных заквасок, с разными добавками, все отлично и вкусно

Сахара нет и химии Консервантов и вкусов идентичных натуральному

Я домашний кефир делаю, из грибка. Так проще и дешевле, чем йогурт. Чайная ложка грибка, до литра молока и к батарее часов на 18-22. Получается густой, почти как сметана. Ну и полезнее, конечно.

Делала не йогурт, а скорее кефир, из молока + закваска.
Реально вкуснее чем магазинный.
Йогурт который из магазина - сгущают с помощью крахмала и т. п., плюс непонятно как он хранился и как транспортировался, не сдохли ли полезные бактерии.
При прочих равных домашняя кисломолочка полезнее.

Постоянно делаю. Намного вкуснее чем из магазина, так как делаю из натурального молока от одной коровки и добавляю натуральные ягоды из своего сада, летом свежие, зимой мороженные. Получается намного дешевле, да и полезнее, без всякой химии. Заквашиваю или йогуртом активия или покупаю закваску в аптеке Эвиталия.

В моей мультиварке есть такая функция, однажды делала. Мне не понравился, больше не делаю

мне он нравится больше чем покупной
о выгоде не думала
вкуснее просто

постоянно готовлю
молоко (лучше всего из 2,5% жирности. готовила и на деревенском и на ультрапастеризованном. получается разной плотности) закипятить, остудить до теплого
чашу мультиварки и ложку обдать кипятком
молоко+закваска (из аптеки, супермаркета. самая мне вкусная СИМБИОТИК), программа Йогурт
в термосах и у батареи не делаю - у нас котел по датчику температуры отключается - не постоянное тепло.
польза очевидна: известны ингредиенты, гигиена соблюдена, закваска аптечная свежая, а не неизвестно в каких условиях произведенный йогурт/кефир/закваска на производстве, кто туда чихнул, и какие именно там бактерии я у себя буду размножать...

выгода... иллюзия, что магазинные дешевле и нет временных затрат, НО в магазинном йогурте в цене затраты на производство, транспортировку, хранение, упаковку, рекламу, наценка магазина и т. п.

Я пробовала домашний йогурт из йогуртницы-на мой взгляд, гадость редкостная. Вот правда, редкостное "фу" ))) Может, такие криворукие "делатели" были, но с покупным не сравнить, не в пользу домашнего...

Нету выгоды. А польза, я думаю, есть. Если взять хорошее молоко и хорошую закваску. Я делала кисломолочный продукт на закваске Эвиталия.

То, что я делаю йогуртом не назовёшь. Айран по черкесски или мадзун по армянски. Молоко кипячу, закваску и к батарее. Если нужен рецепт, напишу. Это вкусно, дёшево и полезно

Магазинные вкуснее. Домашние - мерзость еще та, да и польза сомнительная слишком.

Родители всегда делают, намного полезнее магазинного, но мне не нравится.
Делают в йогуртнице, молоко +закваска (в аптеке продаётся).

Раньше делали кефир, при помощи кефирных грибков, очень вкусный, йогурт не пробовала делать.

Делаем в мультиварке, в качестве закваски беру детский йогурт, добавляю ягоду. Вкус отличается от магазинного, но всем нравится.

Покупные пастеризованы, кисломолочная флора убита, которая и представляет ценность. У них сроки хранения очень большие в магазинах.

Йогурт сделанный своими руками из качественных продуктов будет намного полезней покупного. При условии что употреблять его надо свежим.

выгода что без химии и дешевле, да и много. Готовлю тоже в мультиварке (редмонд у нас с функцией йогурт) , отменно. Он реально вкусней, от него в горле не дерёт, как после магазинных ароматизаторов.

Выше советуют из грибка, согласна, что дешевле, я тоже делала, но у меня желудок не выдержал, кислый, а иногда и оочень кислый. На много приятней пить йогурт из заквасок из мульти, уже сколько делаю такой - с желудком все ок. У меня Мультикухня 4502, вливаю 1,5-2 л молока, закваску Виво, перемешала и вечером ем вкусняшку.