Сложно ли проверить документы на недвижимость, при покупке у собственника, без привлечения агентств по недвижимости?

проверять довольно сложно.
лучше это сделает специалист.
подумайте, сколько стоит недвижимость и услуги специалиста. помоему разница очевидна! если хотите рискнуть своими деньгами - вперед, но в случае непредвиденных вами ситуаций не рвите на себе волосы.
скупой платит всю жизнь.

Агенства ничего не проверяют!!!!

Так называемые агентства по недвижимости редко что проверяют. А лишь уверяют Вас, что занимались проверкой чистоты квартиры. Самый разумный путь это обращение к адвокату НЕ связанному ни с каким агентством недвижимости.

Комплектность документов исходя из специфики сделки Вам подскажет нотариус. Остальное проверить вы, как частное лицо не сможете. Единственной хоть какой-то гарантией для вас будет договор, где написана чистая правда о цене и о порядке взаиморасчетов и передача денег продавцу после регистрации права собственности на Вас, наиболее безопасна в этом случае схема взаиморасчетов через аккредитив. Только если в истории квартиры есть какой-то ухаб, даже если вам удастся получить полные сведения, вряд ли Вы сможете оценить степень риска и продумать пути, по котрым надо будет идти в случае, если сей подводный камень вдруг всплывет. Причем страхование титула (права собственности) тоже не дает гарантий (Вы не знаете, что и как, а страховая в большинстве случаев дает ответ типа страховка не распространяется на действия демонов) , т. е. нужна надежная страховая компания, а услуги таковой стоят практически столько же, сколько и услуги специалиста по сопровождению сделки.

Документы, дающие некоторое представление о недвижимости:
- выписка (расширенная) из Единого гос. реестра прав (видно наличие/отсутствие обременений, все переходы собственности)
- расширенная выписка из паспортного стола - видно, кто, куда и когда выписался, по каким основаниям
- справки из психо-неврологического и наркологического диспансеров - на собственников (наимение информативны, т. к. легко "покупаются").
И, естественно, полный комплект документов на квартиру.
А насчет агентств, то агентство агентству рознь - у меня (юрист агентства) за 13 лет ни одной оспоренной сделки.