У меня такой вопрос.В моей квартире начал мокреть потолок в ванной и с той же стены в кухне.Течет перекрытие горячей вод

Если потолок, значит течет сверху.
У них наверху в квартире и надо смотреть и устранять причину протечки.
В квартиру надо попасть.
Кто собственник квартиры Вы установили? Если дворник ЖЭКа жила, так по договору соцнайма и квартира муниципальная?
Или дворник собственником была и теперь наследники.. . и если их нет, то выморочное жилье и в собственность государства переходит квартира?
Пишите заявление- пусть вскрывают квартиру сотр. ЖЭК или ДЭЗ ( что там у вас) вместе с участковым, слесари пусть диагностируют и устраняют неполадки ( потом опечатают квартиру) .
Стыки труб м. б. текут, м. б. вентили, м. б. кран сорвало, м. б. полотенцесушитель разгерметизировался от коррозии, м. б. стыки канализационные текут.
Пропитывается все постоянно и долго горяч. водой и плесень потом будет у вас.
И закоротит проводку, будете за свой счет заново проводку делать в своей квартире?
Штробить стены и прокладывать или как в бараке навесом пустите по всей квартире своей?
И при этом так и продолжать под горячим дождем жить?
Срочно все делайте.
Какая УК и месяц - в прокуратуру.... когда налицо аварийная ситуация?!

никто вам не включит воду, пока не отыщется владелец квартиры сверху

Только к кому идти? Начальнице, паспортистке (конченая наглухо женщина), как собака гавкает на людей. Или к слесарю?

Нужно не ходить, а ПИСАТЬ. Все разборки начнутся только после выполнения вами ЭТОГО действия. Все претензии надо адресовать не пойми кому, а ДОЛЖНОСТНОМУ ЛИЦУ - то есть ДИРЕКТОРУ. Он там самый главный.

Требовать устранить протечку, вам ведь это надо. Как УК будет это делать - ИХ проблемы, вы им за обслуживание коммунакаций ДЕНЬГИ платите, вот пусть и думают как ремонтировать.
ст. 12 Закона о защите прав потребителей и ст. 401 ГК РФ тут в полный рост.

Ну а если никаких действий УК не примет, то пишите жалобу в жилищную инспекцию и прокуратуру - тут директору УК сразу 2 статьи: 7.22 и 7.23 КОАП РФ

Ну и собирайте доказательства: акты, справки, фотографии.

если течет стояк - то это общее имущество дома а не верхнего жильца
1.вызвать аварийную службу УК
2.подкрепить вызов письменной заявкой в ук с отметкой о вручении.
3.письмо в ук об оценке ущерба чтобы направили представителя для составления акта.
во всех доках пишите что течет стояк - обычно этог хватает.
далее жалуйтесь в жилищную инспекцию

Обратитесь письменно, всё опишите и свои опасения в том числе.. .
Отдайте в УК и оставьте себе копию со входящим
Если через месяц ответа не будет обращайтесь в прокуратуру...

отремонтируйте