скажите, при подписании акта приема-передачи квартиры в новостройке... Вн.

Недостатки могут быть явные, то есть выявляемые путем осмотра при приемке и скрытые, то есть те которые невозмодно выявить при приемке квартиры.

В отношении явных недодостатков, если они есть, либо составляется перечень с указанием сроков устранения и акт подписывается после их устранения, либо акт подписывается вместе с перечнем.
Если не зафиксировать явные недостатки и подписать акт "без претензий", то потом нельзя будет ссылаться на наличие явных недостатков.

В отношении скрытых недостатков, требования по ним можно предъявлять по мере их выявления в течение гарантийного срока.

Конкретный же порядок приемки в Вашем случае, в том числе и вопросы составления перечня недоделок, могут регулироваться как договором между Вами и застройщиком, так и законом, например ФЗ № 214-ФЗ (если договоры долевого участия в строительстве заключались в соответствии с указанным законом).

При чем тут ТСЖ? ТСЖ это товарищество собственников жилья.
Вы же не у ТСЖ покупаете квартиру, кот. дожна соотв. технич. характеристикам. указ. в договоре. У кого покупаете (застройщик) - к тому и обращаетесь за устр. строит. недостатков.
Акт приема- передачи можно. И указать в нем все строит. недостатки, требовать их устранения.
Акт в двух экз. - вам и др. стороне. и оба подписывают.
не устранят если в уст. срок, и ваще регировать не будут. М. б. придется за свой счет и потом взыскивать с застройщика эти расходы. Поэтому еще и смету требовать по строит. недостаткам. - на посл. случай.

Вы как новостройку приобретали? Если по предварительному договору купли-продажи, то хоть обпишитесь про эти недостатки-толку чуть. Если по ДДУ или соинвестирования, то через суд, если добровольно не устранят.

Можно подписать акт с оговорками, можно не подписывать, но письменно обосновать, какие конкретно недоделки имеют место быть.