Как можно приватизировать квартиру, без выделения доли ребёнку, который недавно был выписан в приватизированную квартиру

если ребёнок не зарегистрирован, то у него нет доли....

Добрый день.
Если я правильно понял: вы выписали ребенка из квартиры и теперь хотите приватизировать ее?
Если так, тогда вам необходимо подождать как минимум 6-8 месяцев и после этого эту квартиру приватизировать. Дабы в дальнейшем не возникло подозрений, что вы умышленно лишили ребенка доли в этой квартире, выписав (сняли с учета) его для этого в другую. История квартиры сохраняется и данный факт будет не очень хорошим в дальнейшем для вас. В виду того, что эта квартира будет всегда оспорима.
Ваш н/л ребенок после наступления своего совершеннолетия очень быстро может признать договор передачи не действительным или частично не действительным и выделить себе долю. До того, как он станет совершеннолетним это могут сделать заинтересованные люди. Самое смешное, что суд будет на его стороне.
Если конечно при подачи документов для заключения договора передачи ДЖП не попросит включить выписанного (снятого с рег. учета) ребенка в участники приватизации.

если ребенок не зарегистрирован в той квартире, которую хотите приватизировать, то выделять доли ему в этой квартире не нужно.

по суду. кто отказывает - пусть дадут официальный отказ в регистрации. по закону: право на приватизацию (бесплатную передачу имущества в собственность граждан) имеют зарегистрированные на этой жилой площади на момент оформления договора передачи. все в суд.