Можно ли законно выселить квартиранта как должника в таком случае?

Законно то можно, через участкового например. Вопрос в том, что у Вас тоже законно могут спросить, а Вы платите налог государству с дохода от сдачи жилья? Выхода два выселить постояльца и простить ему долг или все таки как то с ним договрится.

Все зависит от наличия договора, в котором прописаны все случаи расторжения\изменения договора.
Если данного соглашения не имеется, то вопрос не находится в правовом поле и способы выселения зависят только от ваших взаимоотношений. Никакие государственные органы не будут решать ваши межличностные проблемы.

Я вот вас, сторон договора коммерческого найма понять не могу. О каком таком залоге, вы все постоянного говорите? Из всех ваших рассказов следует понимать, что договор коммерческого найма между вами в силе, даже не смотря на то что его форма не соблюдена. А вот что за залог? Если договор заключен, одна сторона за наем платит, другая эту плату принимает. У кого этот залог остается? К чему и кого он обязывает? Кто и в каком случае рискует его потерять? Ладно.
В соответствии с п. 2 ст. 687 ГК РФ договор найма жилого помещения может быть расторгнут в судебном порядке по требованию наймодателя в случаях: невнесения нанимателем платы за жилое помещение за шесть месяцев, если договором не установлен более длительный срок, а при краткосрочном найме в случае невнесения платы более двух раз по истечении установленного договором срока платежа.

Все разногласия сторон, регулируются согласно условий договора найма, если недоговоритесь в соответствии с действующим законодательством