как правильно оформить дарение.родители хотят подарить квартиру .официально мы не расписаны с женой.возьмут с жены налог

Даже если Ваш брак был зарегистрирован, и ваша супруга при этом являлась бы одаряемой - она должна платить налог на доходы, полученные от имущества, перешедшего в порядке дарения.
От уплаты этого налога освобождены только близкие родственники - дети. супруги, родители, братья. сестры, дедушки, бабушки (п. 18 ст. 217 Налогового Кодекса РФ) .
В данном случае я рекомендовал бы Вашим родителям дарить квартиру непосредственно Вам (но не Вашей супруге) . Не стоит включать ее в число собственников.
На личные отношения это не повлияет, а в дальнейшем избавит от проблем с разделом имущества.
Удачи!

При дарении квартиры между родителями и детьми налог не предусмотрен.
Договор дарения в простой письменной форме регистрируете в УФРС, госпошлина 2 квитанции по 500 рублей. Всё.

Кому родители хотят подарить квартиру и чьи это родители? От НДФЛ освобождены близкие родственники - дети, родители, братья. сестры, бабушки, дедушки.

Достали со своей бюрократией.

Чьи родители?
Если дарение будет производиться близкого родственника, в данном случае родители дарят дочери, то налог не платится.
Во всех остальных случаях платится налог 13 % от рыночной стоимости имущества.
Если это ваши родители хотят подарить вашей гражданской жене - напрашивается вопрос - зачем? Вообще, то что подарено или наследовано - не является совместно нажитым имуществом. Поэтому, даже если бы вы были в браке, на таким образом подаренную квартиру в случае развода и раздела имущества вы бы прав не имели.
Дарение оформляется, как обычная сделка. Готовится договор дарения, собирается комплект документов на квартиру - правоустанавливающие документы, свидетельство о праве собственности, справка ф-9, свидетельства о браке, разводе, согласие супруга (в зависимости от ситуации, т. е. кому и на каких основаниях принадлежит квартира, в браке ли приобреталась) . Платится госпошлина. Оформление производится в Федеральной регистрационной службе по месту нахождения недвижимости.

когда оформляется дарственная. то не имеет значения расписаны вы или нет