Какие будут последствия без прописки в своем городе в свой 18 лет ?

квартира в собственности? на основании чего? раздели платежки и РЕГУЛЯРНО плати за себя ( тогда, если муниципальная, не снимет с регистрации ,"как утратившую право пользования " на основании статьи 83 п. 3..п. 4 ЖК РФ.. ) ..так в собственности или муниципальная ?

Жить же не на помойке будешь. Вот, по месту фактического проживания и регистрируйся.

"Грозится меня выписать" - это мелочи. А вот, если подаст иск о признании тебя утратившей право проживания в той квартире, это уже будет серъёзно. Ну, при условии, если там у тебя нет доли в собственности.

достаточно обратиться в управляющую компанию по месту регистрации и оформить соглашение о порядке внесения платежей, тогда будете платить только свою долю и за себя, и у Вашей мамы не будет оснований для такого недовольства

ничего, так как прописки нет в РФ уже более 26 лет

Деньги по расписке отдавайте за жильё, а то потом мама ваша скажет, что вы не платили.

Ну, в этом случае мать вас может выкинуть на улицу. Это раз. Но вы живете отдельно, а значит это не критично.
Проживание без прописки наказывается штрафом (вроде рублей 500, если не ошибаюсь), но это если остановят менты. Это два.
Трудно устроиться на работу - три.
Сам живу без прописки (вообще) уже шестой год и проблем не испытываю - четыре)