инженерно-экономическое образование.. такое бывает? какая специальность?

не знаю, как сейчас, а во времена совка были такие факультеты в технических вузах. Хотя, как по мне, фуфло это, а не специальность-как говорится-"не рыба, не мясо"-с таким дипломом фиг куда устроишся-если, к примеру, организации нужен инженер-так они охотнее возьмут классического инженера-механика, энергетика или автоматчика; а если нужен экономист-так возьмут нормального экономиста-такие спецы никому не нужны, поскольку и как инженеры они слабенькие, и как экономисты не фонтан-пишу это не от балды-просто у меня есть знакомая, которая заканчивала именно такой факультет-как инженер она ни дня не проработала, а как экономист она очень даже слабенький-общую экономику она сяк-так знает (может ещё и потому, что работает экономистом в бюджетной организации) , а в финансах, банковском деле, бухгалтерии, менеджменте, маркетинге-она ни в зуб ногой

у нас в вузе есть похожая, называется факультет технологии и производственного менеджмента. Там и инженеринг и экономика вместе, как бы универсальная профессия. МГТУ им А. Н. Косыгина

Раньше были Экономика и организация (по отраслям) и Организация и нормирование труда на инженерно-экономических факультетах технических ВУЗов.

Ага! инженер строитель с уклоном оценки недвижимости и транспорта.

Инженер-экономист - это профессия. Этот специалист работает как-правло на производственных предприятиях, его задача планирование производтсва, технико-экономическое обоснование проектов, затрат и т. д.
Получить эту профессию можно обучаясь по специальности 38.03.01 Экономика на соответствующих профилях обучения. Например:
Экономика и организация производства
Экономика предприятий и организаций
Экономика и организация промышленности
Экономика транспортных предприятий и организаций
Экономика предприятий и организаций в строительстве
Экономика и организация предпринимательской деятельности
и еще 35 профилей от 50 вузов можно посмотреть тут https://postupi.online/professiya/inzhener-ekonomist/programmi/

Да, я учусь на инженера-экономиста в строительстве. МГУ ПС. Очень хорошее образование. Очень много технарских предметов, типа стр-во, сопроматы всякие. и экономики много, финансов, бух учета.