донорство крови

Работодатель не прав. Право выбора времени использования дополнительных дней отдыха в течение календарного года принадлежит работнику, а не работодателю (ст. 187 ТК РФ) .
Для этого вы должны за неделю (что бы работодатель мог подобрать замену) написать заявление: " В связи со сдачей крови и ее компонентов (дата) прошу предоставить мне, к примеру, 5 дополнительных дней отдыха с ___ по ___
Справки подтверждающие сдачу крови прилагаю № хх _____, № хх______
Дата подпись.

Ст. 6 Закона РФ "О донорстве крови и ее компонентов" гласит:
"Руководители предприятий, учреждений, командиры (начальники) воинских частей обязаны.. .предоставлять работнику, являющемуся донором, установленные законодательством меры социальной поддержки".

По смыслу ч. 1 ст. 186 Трудового Кодекса РФ работник в день сдачи крови и ее компонентов, а также в день проведения связанного с этим медицинского обследования освобождается от работы. Основанием его выхода на работу служит соглашение сторон. Между тем предоставление ему дополнительного дня отдыха за работу в день сдачи крови допускается по желанию работника, т. е. по его добровольному волеизъявлению. При этом закон не допускает возражения работодателя относительно конкретного дня отдыха, подлежащего предоставлению работнику, являющемуся донором. Поскольку такое желание служит основанием предоставления работнику дня отдыха, оно должно быть выражено в письменной форме, например в виде соответствующего заявления на имя работодателя.