Гуманитарные науки

БАДы. что вы знаете о применении их и ограничениях по возрасту (желательно более-менее проффесиональная точка зрения!)

БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ДОБАВКИ
Подавляющее большинство пищевых добавок обладает различными лечебными свойствами. Как разобраться в их свойствах и не запутаться - в этом поможет наш сайт. Также даны рекомендации по применению витаминов и пищевых добавок, даны советы и рекомендации по похуданию с применением биологически-активных добавок и представлены новости медицины.
Как утверждают специалисты, здоровье людей на 12% зависит от уровня здравоохранения, на 18% — от генетической предрасположенности, а на 70% — от образа жизни, не последнее место в котором занимает питание.
Медицинские взгляды, никогда не отличаясь стабильностью в целом, но на протяжении всей человеческой истории были единодушны в одном: чем хуже питание, тем больше опасности заболеть. Специалисты утверждают, что рацион человека в наши дни должен содержать более 600 различных веществ (нутриентов) . К сожалению, сбалансированный рацион по всем пищевым веществам могут себе позволить далеко не все.
Вот тут и приходят на помощь биологически активные добавки (БАД) или пищевые добавки — концентраты натуральных природных веществ, выделенные из пищевого сырья животного (в том числе морского) , минерального, растительного происхождения или же полученные путем химического синтеза вещества, идентичные природным аналогам. Подавляющее их большинство обладает различными лечебными свойствами, если поступает в организм в определенных количествах, пропорциях и сочетаниях. Основное же их отличие от лекарственных средств в том, что БАДы (или пищевые добавки) помогают организму провести «самонастройку» и устранить нарушения, приводящие к развитию того или иного заболевания. БАДы (пищевые добавки) не работают «вместо» регуляторных систем организма, а устраняют дефицит или избыток веществ в организме человека. Применение их позволяет последовательно восстанновить организм человека без нанесения ему ущерба и без разрушительных побочных действий, свойственных многим лекарствам.
Выпускаются пищевые добавки, как и лекарства, в виде бальзамов, экстрактов, настоек, настоев, кремов, сухих и жидких концентратов, сиропов, таблеток, порошков и т. д. , присутствуя в подавляющем большинстве в самых обычных продуктах – от йогуртов до колбасных изделий. В мире их насчитывается более 500, начиная от знакомого всем уксуса и заканчивая непроизносимым «третбутилгидрохиноном» .
Итак, что же такое бад и с чем же его едят -
Присутствие БАДа в том или ином продукте можно распознать по букве «Е» на его упаковке. Индексом «Е» (от Europe) в рамках Европейского сообщества принято обозначать наличие в продукте питания любых пищевых добавок, идентифицированных согласно Международной системе классификации (INS). У каждой такой добавки есть конкретное «лицо» , то есть свой химический, проверенный на безопасность, состав: Е100 – Е182– красители, Е200 и далее – консерванты, Е300 и далее – антиокислители, а также регуляторы кислотности, замедляющие процессы окисления, Е400 – 430 – стабилизаторы и загустители, Е430 — 500 – это эмульгаторы, т. е. консерванты, похожие по своему действию на стабилизаторы; поддерживают определенную структуру продуктов; Е500 – Е585 – разрыхлители, препятствующие образованию комков и «слеживанию» продуктов; Е620 – Е642 – добавки, используемые для усиления вкуса и аромата продуктов, Е642 – Е899 – запасные индексы, Е900 – Е1521 – вещества, понижающие пенообразование, ну и подсластители.
Tamara Markarova
Tamara Markarova
80 452
Лучший ответ
БАДы-это поддержка организма, они не лечат. В отличии от лекарств, не проходят клинических испытаний, т. е. на добровольцах-людях, не подлежат обязательной сертификации, часто содержат высокие концентрации тяжелых металлов, которые в свою очередь, не выводятся из организма. На каждую добавку аптека должна иметь санитарную норму, в которой прописан состав.
Должны приниматься параллельно с необходимыми лекарствами, а не вместо. Показания и ограничения по возрасту в зависимости от добавки. Но лучше посоветоваться с врачом.
Женя Попкова
Женя Попкова
2 035