Витами́ны — группа низкомолекулярных органических соединений относительно простого строения и разнообразной химической природы. Это сборная, в химическом отношении, группа органических веществ, объединённая по признаку абсолютной необходимости их для гетеротрофного организма в качестве составной части пищи. Витамины содержатся в пище в очень малых количествах, и поэтому относятся к микронутриентам.
Витамины -(от лат. vita -«жизнь» ) — вещества, которые требуются организму для нормальной жизнедеятельности.
Витамины участвуют во множестве биохимических реакций, выполняя каталитическую функцию в составе активных центров большого количества разнообразных ферментов либо выступая информационными регуляторными посредниками, выполняя сигнальные функции экзогенных прогормонов и гормонов.
Они не являются для организма поставщиком энергии и не имеют существенного пластического значения. Однако витаминам отводится важнейшая роль в обмене веществ.
Концентрация витаминов в тканях и суточная потребность в них невелики, но при недостаточном поступлении витаминов в организм наступают характерные и опасные патологические изменения.
Большинство витаминов не синтезируются в организме человека. Поэтому они должны регулярно и в достаточном количестве поступать в организм с пищей или в виде витаминно-минеральных комплексов и пищевых добавок. Исключение составляет витамин К, достаточное количество которого в норме синтезируется в толстом кишечнике человека за счёт деятельности бактерий.
С нарушением поступления витаминов в организм связаны 3 принципиальных патологических состояния: недостаток витамина — гиповитаминоз, отсутствие витамина — авитаминоз, и избыток витамина — гипервитаминоз.
Известно около полутора десятков витаминов. Исходя из растворимости, витамины делят на жирорастворимые — A, D, E, F, K и водорастворимые — все остальные. Жирорастворимые витамины накапливаются в организме, причём их депо являются жировая ткань и печень. Водорастворимые витамины в существенных количествах не депонируются, а при избытке выводятся. Это с одной стороны объясняет то, что довольно часто встречаются гиповитаминозы водорастворимых витаминов, а с другой — иногда наблюдаются гипервитаминозы жирорастворимых витаминов.
Гуманитарные науки
что такое витамины и какова их роль? помогите ответить)
вита с латинского Жизнь, Амин это вещества амины. что значит жизненые амины примерно так.
Обязательно принимайте витамины!
ргг
этоо наркотик девочка
сука
Витамины принимать нужно, лучше в фруктах и овощах. А зимой пить комплекс.
Похожие вопросы
- Какова была роль древнего Новгорода в хозяйстве России?
- что такое религия и какова её роль в жизни современного общества?
- Что такое общественное производство и какова его роль?
- В чем состояла главная цель создания Священного союза? Какова была роль России в этом союзе?
- Еретики в науке какова их роль?
- СРОЧНО!!! Какова была роль Жукова в обороне Москвы?
- Здравствуйте . Нужна помощь, пожалуйста помогите ответить
- Народ помогите ответить на вопрос
- Помогите ответить на два вопросика по истории
- Помогите ответить на вопросы по праву за 10 класс, если на сколько ответите правильно, столько подарков на мир получите)