Если растают все ледники, то на сколько поднимется уровень воды?

Основная масса льда на Земле - Антарктида с шельфовыми ледниками - 26 млн. куб. км.
Объём других масс легко запомнить. Практически ровно в 10 меньше льда в Гренландии - 2,6 млн. куб. км. Ещё ровно в 10 раз меньше льда в океанских водах, примыкающих к Антарктиде - 0,26 млн. куб. км. Ещё ровно в 10 раз меньше льда в Северном Ледовитом Океане - 0,026.
Во всех остальных ледниках (высокогорных) - около 0,05-0,1 млн. куб. км.
В общем, если всё это сложить, чуть не дотягивает до 30 млн. куб. км. Вода, переходя из кристалической формы в жидкую, теряет примерно 10% объёма. То есть из всего "ледникового" льда на Земле получится примерно 27 млн. куб. км воды (0,9 х 30).
Общая площадь морей и океанов сейчас - 361,1 млн. кв. км. То есть, чтобы уровень Мирового Океана поднялся на 100 метров, нужно было бы 36 млн. куб. км воды (0,1 км х 360 млн. кв. км) .
Но льдов хватит "лишь" на 75 метров (27/36х100). Плюс, учитывая, что будут затапливаться приморские равнины, эта цифра не достигнет и 70 метров. Ну, и, если учесть ту часть воды, которая уйдёт в реки, озёра, грунт и атмосферу, то повышение уровня достигнет едва 60-65 метров.

Если растают все льды в океанах и на поверхности суши, то когда-то раньше была оценка на 80 м.

Даже на 60 метров не поднимется уровень моря, потому что почти весь лёд сосредоточен в шельфовых ледниках Антарктиды которые в большой степени утоплены ниже уровня моря. Если взять в пример огромный айсберг который плавает и тает, то после его растопления уровень моря не капельки не изменится, потому что плавучий айсберг уже вытесняет воду, ровно на столько, сколько воды с него получится после растопления. Уровень моря будет повышаться в основном от таяния ледников которые упираются в дно или в сушу и за счёт этого могут возвышаться значительно выше уровня моря.

выше островов может быть у нас много воды, снега, ледников.