почему прекрасные музыканты оркестра не могут обойтись без дирижора???

Видимо потому, что свет распространяется быстрее звука, и для синхронизации игры большого оркестра требуется визуальное управление, чтобы музыканты не сбились с темпа из-за задержки звука от дальних инструментов. :)
Да и потом, за собственной игрой музыкант может не услышать, что играют другие музыканты, а звуковые мониторы и наушники в классических оркестрах не используются.

их там в оркестре 50 или больше человек, Они с разных краев ямы не слышат друг друга.

Что означает слово дирижёр? Слово дирижёр французское, в переводе означает управлять, направлять. Дирижёр - музыкант, руководящий коллективным исполнением музыкального произведения.
Оркестр - музыкальный инструмент дирижёра, а значит, дирижёр - это и есть главный исполнитель музыкальных произведений, которые написаны для оркестра. Он не только руководитель. Настоящий дирижёр - это ум, душа и сердце оркестра.
Дирижер не просто следит, чтобы все играли согласно. Он заранее разучивает произведение с исполнителями, указывает, когда нужно вступить тому или иному инструменту, быстро или медленно, громко или тихо должен тот играть.
Дирижер нужен в опере и симфоническом оркестре, в хоре и в ансамбле песни и пляски - везде, где музыку исполняет большой коллектив.
Оркестры без дирижёра существовали. В 20-е годы 20-го века был создан такой оркестр. Назывался он "Персимфанс" - "Первый симфонический ансамбль".
Что ж, слушали "Персимфанс", хлопали ему, но недолго. Вскоре он распался. Видно, не очень хороший ансамбль получился.
http://museum-music.narod.ru/1-1-12.html - Дирижер и оркестр

мало себя слышать - нужно слышать других, не всегда получается, потому видят дирижора

их очень много.
также как и в обществе, если ими не будут управлять, то будет анархия, так как они вряд ли смогут слышать друг друга и творить чудесную музыку))