Есть ли допустимая норма НИТРИТОВ (НИТРАТОВ) в составе человеческой крови?

Дневная максимально возможная доза потребления для взрослого человека составляет 200—300 мг нитратов в день.
При поступлении в организм человека 600—700 мг нитратов может наступить токсическое отравление. Это уже кровь понесла яды по всем органам. — Симптомами могут быть озноб, головокружение, диарея, тошнота, рвота, боль в мышцах, потеря сознания и т. д.
Для ребенка опасная доза еще меньше.
При этом допустимое содержание нитратов нормально и даже полезно для любого организма. Все овощи и фрукты содержат определенную дозу нитратов, даже экологические чистые продукты питания содержат их. И это естественно. Все дело в их количестве.
НОРМЫ ПРЕДЕЛЬНО ДОПУСТИМОЙ КОНЦЕНТРАЦИИ НИТРАТОВ

Согласно постановлению Главного государственного санитарного врача РФ
от 14 ноября 2001 г. N 36
"О введении в действие санитарных правил"
(с изменениями от 31 мая, 20 августа 2002 г. , 15 апреля 2003 г. )

Продукт Норма Пдк нитратов в мг\кг
Абрикос 60
Арбуз 60
Банан 200
Баклажан 300
Виноград 60
Груша 60
Зелень 2000
Дыня 90
Капуста ранняя 900
Капуста поздняя 500
Кабачок 400
Картофель 250
Лук репчатый 80
Лук зеленый 600
Манго 60
Морковь ранняя 400
Морковь поздняя 250
Нектарин 60
Огурец грунтовый 300
Перец сладкий 200
Персик 60
Помидор 250
Редис 1500
Редька 1000
Салат 1200
Свекла 1400
Яблоко 60
Свежее мясо 200