Как звали пастуха, который, согласно легенде, стал первооткрывателем кофе? Абиг Отино Гэбре Калдим

Существует несколько версий того, как люди впервые обратили внимание на кофе. Мы знаем, как и кем кофе был научно задокументирован, и кто изобрёл первую кофе-машину.

Легенда о происхождении кофе

По одной из легенд первооткрывателем этого растения является пастух Калдим из провинции Кафа в Эфиопии. Он часто перегонял стадо коз на пастбище по склонам гор. Однажды пастух заметил, что каждый раз, когда козы щипали листву и ягоды с одного вечнозеленого куста, поведение животных менялось. Козы становились очень активными и могли скакать весь день без усталости. Калдим рассказал о своих наблюдениях настоятелю местного монастыря, и тот решил, что отвар из этого растения может помочь ему и его монахам во время ночных молитв. Предположение настоятеля оказалось верным. Вскоре, употребление кофе стало традицией у монахов и распространилось далеко за пределы этого монастыря. А напиток кофе назвали именно в честь провинции Каффа.

Сложно сказать, правдива ли легенда, но достаточно точно известно, что первооткрывателями кофе действительно были эфиопы. Причем первоначально кофе был не только напитком, но и едой, его смешивали с жиром и молоком, скатывали в шарики и ели во время путешествий. Из сока плодов кофейного дерева, в древней Эфиопии делали напиток, похожий на вино, а листья заваривали горячей водой, получалось, что-то похожее на чай. C течением времени эфиопы начали варить горячий напиток из семян кофейного дерева. Они употребляли его во время религиозных обрядов.

Не знаю его имени, но думаю что имя козы тоже стоит внести в список призеров. А то как-то не ловко перед козами.. .
:)))

Пастух Калди как-то обратил внимание, что животные, которых он пас, отведав листву и плоды одного дикорастущего растения, становились очень активными и работоспособными. Калди решил сам испытать действие этих ягод, похожих на вишню, и почувствовал такой прилив бодрости и сил, что смог не спать почти трое суток. Правда ли это - неизвестно. Известно только то, что уже шесть столетий назад в монастырях Йемена и Эфиопии церковнослужители готовили из кофе отвар, который отгонял сон во время ночных церковных служб. Этот напиток они назвали “кава” - в честь персидского владыки Кавуса Кая. Возможно, что это как-то связано с последующим названием какао.