Вопрос по русскому языку

в которую вступил Иван Иванович - это и есть придаточное определительное предложение.

Нет, просто с него начинается само придат. предложение.
В этом предл. -и придаточным предл. -ем является выражение "в которую вступил Иван Иванович". Границы придаточного предл. -я определяем или интонацией, или тем, что пробуем опустить (изъять, выкинуть, не произносить) прид. -е предложение. Если звучит нормально, то это - придатоное предл. -е:
"Комната была совершенно пуста" - простое предложение.
"Комната, в которую вступил Иван Иванович, была совершено пуста" -сложноподчинённое, с придаточным определительным.

Придаточные определительные отвечают на вопрос какой? Они относятся к определяемым существительным или другим словам, употребленным в значении существительного, например: Мы пошли в лес (какой?), в котором мы были год назад.
Придаточные определительные прикрепляются к определяемым словам союзными словами: который, что, куда, где и др. Чтобы выделить определяемое существительное и придаточное предложение, к существительному прибавляется указательное слово тот, такой, например: Покажи мне то место, где мы были с тобой вчера.
К определительным придаточным близки местоименно-определительные придаточные, относящиеся не к существительным, а к местоимениям тот, все всё,каждый и др, употребленным в значении существительного, например: Каждый, кто когда-либо бывал в Санкт-Петербурге, навсегда запомнят белые ночи. Еще волнует всё,что было.

Комната (какая?), в которую вступил Иван Иванович, была совершенно пуста. Да, это придаточное определительное