Почему у немцев имеется 2 национальных государства - Германия и Австрия?

У Вас неверные сведения. С немцами себя отождествляют также жители Люксембурга, Лихтенштейна и Швейцарии. Однако в Швейцарии есть ещё французские, итальянские и ретророманские кантоны. Так что у немцев имеется 4 национальных государства. Всё, что осталось от тридевяти государств.
О количестве ответ очень простой. Так сложились исторические условия. Совсем недавно у немцев на одно государство было больше. До объединения ФРГ и ГДР.
А Австрия начиналась как Восточная марка Карла Великого, потом превратились в герцогство. Затем Габсбургам удалось умыкнуть эти земли в личное пользование. С тех пор и известна самостоятельная Австрия. Примерно семь веков.

Судя по вашим вопросам, вы учились в Антарктиде и стремитесь обустроиться на ПМЖ в Европе.

1) Если говорить об Австрии 1918, то страны Антанты (считай, тогдашнее Мировое правительство) потребовали из названия новоявленной Австрийской Немецкой Республики вычеркнуть слов немецкая.

2) Потом был неприятный момент с аншлюсом в 1938 году.

3) В 1945 Сталина признали выдающимся лидером победившего блока, но решения по Австрии оставили как при Антанте.

Вот такая история с бантиками. Что у вас еще в школе по истории не проходили?

Потому что до 1870 у немцев было их гораздо больше, но Австро-Венгерская империя не захотела становиться частью Германии.

в Австриии живут различные народности
хоть они и говорят по-немецки, но немцами они себя не считают, хотя на различных этапах история их и пересекалась
см выше

Австрия -государство небольшое и после 2й мировой исповедует культуру невмешательства, ведет себя обособленно, как Швейцария

кроме того, немцы не любят австрияков и наоборот)