Бытует мнение, что в Англии - овцеводство привело к холмистым пустырям. Как это понимать? Сможете написать по подробнее?

Выше правильно сказали, что овцы съели всю траву, но это только пол-беды.

Почва никогда не бывает идеально ровная, всегда есть какие-то углубления, борозды.
Пока есть трава, особенно многолетняя, то есть - дерн, она своими корнями удерживает почву в стабильном состоянии и препятствует ее размыванию природными осадками.
Без травы дождевая, талая вода ищет пути стока и размывает почву, образуя вначале балки, а потом - и овраги.
Промежутки между балками и оврагами становятся холмами.
Ну а пустырями - потому как овцы-то все сожрали, в том числе и "семенной" материал.

Овцы, да и козы тоже съедают траву подчистую, а остальное просто вытаптывают.... вот в Средней Азии отары постоянно перегоняют с места на место, но там же огромная территория, а в Англии особо не перегонишь.... вот и получается вытоптанный пустырь, где и трава не растет....

В общем все правильно овцы и козы съедают не только траву но и молодые деревья, кустарники. Из собственного опыта отара в 550-600 голов в течении трех лет на малом пасбеще уничтожило весь кустарники молодые деревья до 1,5 метра высоты пришлось поменять пастбище. В Англии пастбища огарожены стенами из булыжника в основном и при большом количестве овец сами понемаете происходит перевыпасание. Траву они конечно подсеивают а вот деревья на пастбище занимают место (не мое мнение).

овцы сожрали всё траву в Англии, и там образовались холмы