Почему Греция утратила былое величие времен Аристотеля, и Платона?

Потому что:
1) Все империи распадаются;
2) Цивилизация перемещается на север/другие территории с тяжёлыми физико-географическими условиями/климатом.

Ведь как ныне германские варвары имеют наглость требовать уплат огромных податей от славной Эллады, - такие времена.

Ну, померла цивилизация... Вон, дуб какой могучий... а пройдёт лет пятьсот – и засохнет.

Демократия нежизнеспособна в принципе. Империя -защита цивилизации.

какие-такие великие войны у них были? Троя это мелкая разборка локального масштаба, 300 спартанцев туда же - персы гоняли греков туда-сюда, греки персов. Правда Александр Македонский создал очень неплохую армию, дошел аж до Индии, но это было позднее.
Основные причины навскидку такие:
Греция не была единой. Были внутренние войны между Македонией и Афинами. После смерти Александра Македонского его потомки начали делить власть, дербанить страну. Рим тем временем спокойно развивался, пока не набрал сил. Ну а как набрал, так и подчинил Грецию себе.

Эллада оказалась нежизнеспособна. Рим обладал куда большим потенциалом и уничтожил культуру эллинов. Кстати, у вас ошибка- галлы были разбиты тем же Римом.

Патамушта настоящие, греческие греки сначала были анально порабощены римлянами, а затем выпилены КЁМ турками. Нынешние греки - славяне, вот оттого там нынче и бардак жуткий. А вот нефиг бы Ляксандре Филиппычу пытаться зогхватить мир. Споткнулся на Казахстане. Так им и надо, собакам, понапридумали демократию, гады...

потому что его не было а придумали подпольные книгоиздатели