Почему не ровён час (именно с "ё")?

Это устойчивое сочетание, как сообщают нам словари, является выражением опасения. «Не ровён час, упадешь. Не ровён час заболеешь», - так мы говорим, когда хотим кого-то от чего-то предостеречь.

Надо сказать, в последнее время мне все чаще приходится слышать это выражение в форме «не рОвен час». Понятно, почему так происходит. Говорящему кажется, что так будет правильнее: вот прилагательное «ровный», вот краткая форма «рОвен», а если с отрицанием, то не рОвен. Да еще и пишут это самое неровен слитно!

Нет, нет, и еще раз нет. Во-первых, НЕ РОВЁН пишется раздельно. Три слова: не ровён час.
И звучит это вот именно так: не ровён час. Толковый словарь Ожегова-Шведовой ставит рядом с этим выражением помету «просторечное». И действительно, по происхождению своему оно явно народное.
В общем, в данном случае пишите ровён через Ё, а с НЕ – раздельно. А то, не ровён час, сделаете ошибку. Не забудьте про запятые с двух сторон, это выражение вводное!

Потому что е с ударением - это ё.
Почему ударение падает на второй слог, послушаем наших лингвистов.

Ё в русском языке всегда ударное. Потому произносим "не ровён".
А вот почему не "ровен", этого никто не скажет, потому что ударение в нашем языке, увы, ПОДВИЖНОЕ.
Например, стОл -ударение на корень, столЫ -на окончание, столОвый -на суффикс. А корень один и тот же!
То же и со словом "ровён": либо знаешь, как произносить, либо нет, правила нет на это.