Почему азиаты не пили раньше молоко как например русские и иммунка поэтому не переносит его?

Тут два аспекта
1)Молоко пили монголы, огузы и другие тюркские племена которых китайцы называли варварами и не считали даже за людей .Соответственно и пища варваров воспринималась ими с отвращением, вроде как у мусульман свинины
Но самое главное не это .!
Самое главное что китайцев всегда было очень много и они любой клочок земли старались использовать под огороды и поля для выращивания различных культур.
То есть у китайцев практически не было свободных пастбищ и они имели затруднения в заготовке кормов. Китайцы своим китайским рациональным умом рассудили что держать корову не выгодно и были кстати во многом правы !
Поэтому ни овцеводство ни крупный рогатый скот в Китае не прижились и самое крупная домашняя скотина которую китайцы выращивали были свиньи

Потому, что азиаты были кочевниками и гонять за собой стадо коров было не выгодно, хватало и кобыльего молока.

Почти все китайцы, вьетнамцы, японцы, а так же островитяне Тихоокеанской Малой Азии страдают от непереносимости лактозы. Во многом это связано с культурно-историческим аспектом. Эти нации исторически предпочитали земледелие и рыболовство нежели разведение скота. Соответственно предпосылок для полезной мутации гена, отвечающего за выработку лактазы у них не было. Это легко проверить на примере других азиатских народов, где скотоводство было возведено в культ. Казахи, киргизы, калмыки, чукчи относятся к той же расе, но многовековые традиции сожительства с копытными сделали их толерантными к молоку. Так же непреодолимые проблемы по этой части испытывают почти все негроиды. Таким образом, с небольшими оговорками, можно сказать, что только в европейской расе большая часть популяции смогла развить в себе способность усваивать такой ценнейший и питательнейший продукт, как молоко. https://zen.yandex.ru/media/id/5da2261b74f1bc00b03e544e/u-kakih-nacii-ne-usvaivaetsia-moloko-5deab8682fda8600b03df2f3

потому что не кого было доить. они перешли через берингов пролив. там был перешеек. и не было никого.

В животном мире у взрослых животных почти атрофируются рецепторы сладкого вкуса и возможность переваривания молока. Природа это сделала, чтобы взрослые отдавали молодняку самую легко перевариваемую (сладкую) пищу. И чтобы не пили вперёд ребёнка из своей же сиськи.

Правда, как писали выше, развитое скотоводство внесло свои коррективы

)

они и сейчас не пьют, не переваривают. Думаю и арабы не пьют. Но они пьют кисломолочные продукты. Вот и всех делов. Среди европейцев такие тоже есть, с возрастом их количество увеличивается.

Про кумыс не слышал?