Кем, как и когда была открыта янтарная кислота???

Янтарная кислота - бесцветное кристаллическое вещество без запаха. Ограниченно растворима в холодной воде, низших спиртах; с увеличением температуры растворимость растет. Практически не растворима в бензоле, хлороформе, алифатических углеводородах. Янтарная кислота обладает всеми свойствами, характерными для дикарбоновых кислот. Её соли и эфиры называются сукцинатами. Янтарная кислота найдена в природе как в живых растениях, так и в полезных ископаемых органического происхождения. Сукцинат-анион участвует в цикле лимонной кислоты (цикле Кребса) - окислении глюкозы в живых организмах с целью получения энергии. При 235°C янтарная кислота отщепляет воду, давая янтарный ангидрид, при взаимодействии с аммиаком и первичными аминами образуются сукцинимиды.

Получение.

каталитическое гидрирование малеиновой кислоты или малеинового ангидрида;
янтарную кислоту получают как побочный продукт при производстве адипиновой кислоты;
выделяют из смеси кислот, образующихся при окислении углеводородов C4-C10.

Применение.

Янтарная кислота - важный интермедиат в химической промышленности. Используется для получения красителей, лаков, алкидных смол, реагентов для фотографии, инсектицидов;
эфиры янтарной кислоты используются в парфюмерно-косметической и пищевой промышлености как ароматизаторы и отдушки, а также как пластификаторы;
в фармацевтической индустрии - входит в состав ряда препаратов, а также является сырьём для производства лекарственных средств седативного, спазмолитического, противоракового действия;

http://chemindustry.ru/rus/chemicals/Succinic_Acid.php

Полезные свойства янтарной кислоты для человека и живого организма изумительны. Янтарная кислота применяется в пищевой промышленности, в растениеводстве, птицеводстве и животноводстве.

http://ru.wikipedia.org/wiki/Янтарная кислота

кроссворд отгадываешь