Почему когда открываешь шампанское из бутылки идёт пар? Там чё Хотабыч?

Правильно открыть шампанское – не такое простое дело, как может показаться с первого взгляда. Можно сказать, что это особая наука, которая требует практики.

Итак, перед тем как открыть бутылку с шампанским, дайте ей немного полежать, ни в коем случае не трусите ее. Было доказано, что под давлением пробка может вылетать со скоростью 13 метров в секунду! Сначала удалите фольгу и проволоку. Бутылку держите под углом 45 градусов к поверхности стола, медленно крутите пробку пальцами, ослабляя ее. Можно держать пробку, а бутылку медленно вращать, тогда газ будет выходить из нее. Пробку можно обернуть полотенцем или салфеткой. После открытия бутылки с шампанским горлышко протирают салфеткой.

Также бутылку с шампанским советуют охладить до 5-7 градусов Цельсия, тогда и открыть будет легче, и вкус шампанского будет совершенно другой. В охлажденном качественном шампанском пузырьки всплывают медленно, наслаждаться им вы сможете долго. Чем дольше «играет» шампанское, тем оно считается более качественным. Если же газ быстро выходит, то либо шампанское теплое, либо не качественно, иногда бывает искусственно газированное.
В особых случаях бутылку шампанского даже не вынимают из ведерка. Прямо там и отрывают.

Уменьшить «порыв» газов из бутылки можно сильно охлажденной ложкой.
Для этого нужно накрыть ею горлышко и все.
Бокал наполняют до половины или на две трети, затем доливают. Когда бокал наполнен, бутылка поворачивается вокруг своей оси.
Иногда гурманы любят положить в бокал для шампанского кусочек льда, повертеть стакан и только потом наливать шампанское.
Приятного аппетита!

там ХоттЯбыч.... он с шампанским попадает внутрь организма и после первой бутылки начинает руководить нашими словами и действиями)))))

Джинн!!!!

и ты не разу желание не загадала?

поробуй успеть загадать желание авось сбудется

ono holodnoe, a vozduh tjoplyj :-))) zimoj na ulice toze par izo rta idjot, potom 4to io rta - tjoplyj vozduh, a na ilice holodnyj :-)) ili toze hottaby4? :-))))

ыыыыыы. Это вообще назыветься зеленый змей=))))ну пусть будет хотабыч!! LoL

В пиве наверное тоже Хотабыч, но а если серьезно, то мне кажется что это углекислый газ и холод)))))))))))

может воздух в бутылке перенасыщается, образуется скопления в виде паров и вот так как-то получается