Хочется вкусненькое, новенькое и быстро готовящееся блюдо на Новый год!!!

Мой любимый рецепт – фаршированная рыба.
Одну крупную рыбу (я обычно беру сазана) вымыть, выпотрошить и натереть солью и перцем изнутри и снаружи. Подготовить начинку: отварить гречневую кашу, добавить в нее заранее порезанные и обжаренные на растительном масле лук, морковь и грибы (любые, какие любите, я беру шампиньоны) . Рыбу нафаршировать смесью из гречки, лука, моркови и грибов и, целиком выложить на противень, обильно политый растительным маслом. Выпекать рыбу на среднем огне 1,5-2 часа. Маленькая хитрость: в процессе запекания переворачивать рыбу не надо, просто через каждые 15-20 мин. поливайте ее тем растительным маслом, на котором она жарится, тогда она покроется аппетитной корочкой.
Готовую рыбу выложить на блюдо, порезать на порционные куски и украсить дольками лимона и свежей зеленью.
Мой муж (бессовестный любитель мяса:) , например, оч любит такую рыбку. Она получается сочная, нежная и просто пальчики оближешь. Попробуйте и не пожалеете, приятного аппетита! К тому же, этот рецепт очень демократичный – добавляйте в гречку любые овощи, которые любите (сельдерей, томаты, спаржу, лук-порей и т. д.) , можно делать и без грибов. Можно подавать и холодной.

Салат из семги.
Слабосоленую семгу (200-300 гр.) , вареные вкрутую яйца (3 шт.) , свежие огурцы (2-3 шт. ) нарезать маленькими кубиками; сыр натереть на крупной терке. Выкладывать продукты на блюдо слоями: семга, огурцы, майонез, сыр, яйца (белки) , майонез. Сверху украсить размельченными желтками и зеленью. Приятного аппетита!

Сырный рулет.
Взять 300-400 гр. твердого сыра (твердый сыр – очень желтый по цвету и не крошится, когда его нарезаешь) и нарезать кубиками. Целлофановый пакет изнутри обильно смазать растительным маслом, положить туда кубики сыра и опустить в кастрюлю с кипящей водой. Оставить, пока сыр полностью не расплавится. Вытаскиваем сыр, выкладываем его на фольгу и раскатываем скалкой в пласт толщиной примерно 3-4 мм. Оставляем раскатанный сыр остыть на 10-12 мин. За это время нарезаем начинку для рулета. Она может быть абсолютно любой на ваш вкус! По собственному опыту вкусно получается: ветчина + жареные грибы + зелень + майонез, отварная курица + жареные грибы + яйцо; отварная курица + чернослив + курага. В общем, фантазируйте! Для пикантности можете добавить чеснок. Начинку раскладываем равномерно на пласт сыра и заворачиваем сыр рулетом. Затем плотно заворачиваем рулет в фольгу, чтобы он не потерял форму, и убираем в холодильник на 2-3 часа. Охлажденный рулет нарезаем порционными кусками и подаем к столу. Приятного аппетита!

ПРАЗДНИЧНЫЙ НОВОГОДНИЙ УЖИН!

МЕНЮ!

ХОЛОДHЫЕ ЗАКУСКИ.
Огурцы холеные и малохольные.
Салат "Зимний" под шубой.
Салат из св. сала.
ВТОРЫЕ БЛЮДА.
Поджарка отварная.
Птица неизвестная жареная.
Свинина в собственном хлеву.
ГОРЯЧИЕ МЯСНЫЕ БЛЮДА.
Блюдо эротической кухни: Телячьи нежности.
Мясо тушеное приехавшими пожарными.
Расстегай. Расстегнул? А теперь застегай обратно!
СЛАДКИЕ БЛЮДА, ФРУКТЫ.
Шоколад "Сказки Путина",
Торт с кремом для нормальной, жирной кожи,
Пирожное "корзинчка потребителя".
ПРИПРАВЫ.
Хрен (в хорошем смысле этого слова) ,
Лавровый лист (форматов А4 и А3),
Специи: спецназ МВД и МО.
ДИЕТИЧЕСКИЕ БЛЮДА.
Жевательная резина шипованная,
Обезжиренное сало.
HАПИТКИ.
Сбрэнди,
Вино "Шизано",
Шампанское "АУ".

Литр водки в мужа за 10 минут - и парной поросенок готов!

Горячее кофе со спиртом.

До-ши-рак

Порезать солёный огурец.

яичница