Варю борщ! Вкусный получается!! Может туды для вкусноты ещё чего добавить экзотического? Капусты, свеклы, картошки, лука??

Перчик, чесночок, сальце, мясце!!!! Цимус!!!

Ингредиенты
1 кг говядины (мякоть или на косточке)
500 г картофеля
300 г свежей капусты
400 г свеклы
200 г моркови
200 г лука
3 ст. л. томатной пасты
1 ч. л. уксуса 6%
2-3 зубчика чеснока
2-3 лавровых листа
корень петрушки (сушеный)
соль
перец
растительное масло
зелень по вкусу
Рецепт приготовления
Количество ингредиентов указано на четырехлитровую кастрюлю.
Мясо залить водой, варить 1.5 часа.
Затем мясо нарезать небольшими кусочками.
Добавить в бульон.
Капусту нашинковать тонкой соломкой.
Лук мелко покрошить.
Морковь натереть на средней терке.
Свеклу нарезать тонкой соломкой.
Картофель нарезать кубиками или брусочками.
Свеклу обжарить на растительном масле.
Добавить уксус и томатную пасту (если паста густая, добавить немного воды) , тушить 5-7 минут.
На растительном масле обжарить лук.
Добавить морковь, обжарить.
В кипящий бульон добавить картофель, посолить.
Когда бульон закипит, добавить капусту. Варить на небольшом огне 5 минут.
Добавить свеклу, варить еще около 10 минут.
Добавить лук и морковь.
Следом добавить лавровый лист, корень петрушки. Если необходимо, посолить, поперчить.
Добавить чеснок, выдавленный через чеснокодавку.
Убрать с огня, дать настояться 15-20 минут.
Готовый борщ разлить по тарелкам, добавить сметану и посыпать зеленью.

Приятного аппетита!

Нет конечно если борщ варишь из топора.

можно еще мяса и немного специй для борща

Конечно! Что с одного топора-то...

А Аппетиту.... Подсыпали?? ?

НЕТ???

Не надо - лучшее враг хорошего!...

Про сметану не забудь... ну и про закусочку холодную )))))

Мяса положи ещё...

не забудь газ включить )))))

перекиси водорода

Если борщ капает через трубочку и варится долго, то лучше овощами закусывать!

уже пол дня варишь, смотри не перевари

НЕ НАДО!! ! А то переборщишь!!!

вы достали со своим борщем.. я на диете! * ушла, хлопнув дверью есть сало*

Не забудь хрена поболе! И маци\мацы\ к борщу!