Скоро праздник и поэтому я предлагаю своё видение вопроса.
Салат "Подхалим".
Не знаю почему этот салат носит такое название, может из за наличия красной икры? В составе салата есть форель солёная, плавленый сырок и другие продукты. Вот рецепт приготовления этого салата.
Нам понадобятся: один плавленный сырок, три яйца, три картофеля, двести грамм форели солёной, майонез, петрушка свежая и совсем немного икры красной для украшения самого верхнего слоя в салате.
Готовим салат.
Картофель (необходимо отварить без кожицы) , яйца так же отвариваем. Затем остужаем и яйца и картофель и натираем их на тёрке (картофель на крупной тёрке, а яйца на средней) . Одно из яиц натираем целиком, а два других яйца натираем так: белки отдельно, желтки отдельно.
Солёную форель нам надо нарезать очень мелко. А сырок необходимо заморозить и на крупной тёрке натереть.
Теперь будем выкладывать салат послойно.
- картофель
- одно яйцо
- немного майонеза
- форель кусочками
- снова картофель
- майонез
- белки
- плавленый сырок
- майонез
- теперь желтки.
Это последний слой. Теперь уложенный слоями салат нам необходимо спрятать в холодильник. Минимум три часа ему потребуется постоять в холодном месте. И уже перед самой подачей "Подхалима" к столу, посыпаем его красной икрой. Петрушка нам так же необходима для украшения салата.
Мелкий "подхалим" отличается от крупного... всего лишь, размером салатника.
Спасибо..за чудесный рецепт --
Ура!!..Благодаря Вам теперь у меня есть новенькое блюдо к новогоднему столу..
..Угощу-ка я им своих любимых и дорогих.., пусть "пальчики оближут"..)))
Их -- немного, так что какого-то уж очень огромного блюда не понадобится..)))
..У самой-то у меня на рыбу аллергия, к сожалению.., но попробую обязательно..)))
..Вот и баночка икры уже припасена в холодильнике..)))