Какими тонкостями можете поделиться из своего опыта самогоноварения?

постараться не выхлебать бражку до начала акта самогоноварения )))))))))

РЕЦЕПТЫ
САМОГОНА

ЗА 2 ЧАСА

Взять 10 кг сахара, 100 г
дрожжей, 3 литра молока, 30-40 литров воды. Поместить все это в стиральную
машину. Крутить 2 часа, затем дать отстояться м перегнать.

ЗА СУТКИ

1. Взять 5 кг сахара, 500 г
дрожжей, 1 литр молока, 1 кг гороха, залить 15 литрами теплой воды, настаивать
1 сутки, затем перегнать. Выход -- 5 литров.

2. Взять 5 кг сахара, 500 г
дрожжей, 3 стакана молока, раскрошить 4 буханки хлеба, растолочь 25 средних
картофелин, залить все это 25 литрами теплой кипяченой воды и перемешать.
Настаивать 1 сутки. Затем перегнать.

САХАРНЫЙ

Взять 6 кг сахара, 200 г
дрожжей, залить 30 литрами теплой воды и хорошо перемешать, добавить пучок
сухого укропа и листьев смородины для запаха. Настаивать в теплом месте 6-7
дней, затем перегнать. Выход -- 6 литров. Распространено мнение, что из 1 кг
сахара получается 1 литр самогона. Если использовать эффективные аппараты, 10
литров хорошего самогона получается из 7 кг сахара. Лишний сахар в этом случает
не требуется, так как он все равно уйдет в отходы.

ХЛЕБНЫЙ

1. Рожь, пшеницу, ячмень,
просо, кукурузу, горох прорастить. Для этого размочить в теплой воде,
расстелить тонким (до 2 см) слоем. Следить, чтобы зерно не прокисло. Проросшее
зерно высушить, смолоть на муку. Вскипятить воду и в еще кипящую постоянно
помещивая добавить эту муку. Размешивать до состояния жидкого киселя. Укрыть и
дать выстояться часов 10 - 12. Разлить по мискам и остудить до комнатной
температуры. Добавить дрожжи. На 12 ведер закваски - полкило. Бродит 5-6 дней.
Перегонять на паровом аппарате. Из всех видов самогона - самый лучший. Если нет
дрожжей, добавить килограм сухого гороха. Процесс брожения увеличится до 10
дней.

2. Прорастить полведра ржи,
пшеницы или ячменя. Истолочь. Размочить в 15 литрах воды 10-12 буханок черного
хлеба. Смешать. Добавить 750 гр дрожжей. Если хлеба мало (8 буханок) , сварить
чугун картошки. Перемять, смешать с зерном и хлебом. Брожение в теплом месте -
неделю.

3. Пшеницу прорастить,
перемолоть на мясорубке, кофемолке (можно истолочь) . Добавить воду, дрожжи и
поставить в теплое место. На 10 кг пшеницы 30 литров воды и 0.5 кг дрожжей.

ХЛЕБНЫЙ С КАРТОШКОЙ

Сделать солод, как и в первом
рецепте (прорастить зерно, высушить, смолоть) . Сварить картошку, истолочь с той
водой, что осталась при варке. Выложить в балию. Засыпать сверху солодовой
мукой. Опять толочь до ровной киселеобразной консистенции. Все это должно быть
очень горячим. Опять сверху присыпать остатками муки и оставить на ночь. Через
10-12 часов перемешать, перелить в бочку, добавить полкило дрожжей. Пусть
бродит 5-6 дней. На 2 ведра солода 4-5 ведер картошки.

браги побольше