Почему именно четверг - рыбный день? :-/

Появлением "рыбного дня" советский народ обязан наркому пищевой промышленности Анастасу Микояну. 12 сентября 1932 года по его инициативе Наркомснаб издал постановление "О введении рыбного дня на предприятиях общественного питания". Меры были вызваны необходимостью срочно решить сразу две проблемы: острой нехватки мясных продуктов и развития рыбной и консервной промышленности.

Благодаря массовой коллективизации крепкие крестьянские хозяйства были разорены и к 1930 году потребление мяса жителями СССР снизилось больше чем в два раза. Городские жители в основном обедали в общественных столовых при предприятиях - это было дешево и удобно. К тому же многим выдавали льготные талоны на питание. К 1932 году врачи забили тревогу: производительность труда у рабочих падает из-за нехватки в их рационе животного белка. Кроме того, у многих граждан был обнаружен недостаток йода, который влияет на обмен веществ. Эту проблему снимало регулярное потребление морепродуктов. Так что предложенное Микояном решение было вынужденной мерой. Советских граждан следовало приучить к рыбе.

26 октября 1976 года ЦК КПСС издал постановление о введении рыбного дня. На этот раз им был назван четверг. Решение было тщательно продуманным и опиралось на статистические данные. В понедельник работникам нужны были силы, чтобы отойти от хмельных и разгульных выходных. Вторник и среда являлись днями наибольшей производительности труда и хорошее питание работников было залогом высоких показателей, его не следовало менять. В пятницу на заводах и фабриках ощущалось ожидание скорого отдыха, на многих предприятиях день был укороченным и посещаемость столовых существенно снижалась. Оставался только четверг - спокойный день, приходящийся почти на середину недели.

Вплоть до конца 1980-х годов каждый четверг в кафе и столовых, школах и детских садах подавали только блюда из даров рек и морей. На короткое время власти страны ввели даже второй "рыбный день", приходящийся на вторник.

Так хотя бы в пятницу колбаской закусить...

Точно сказать не могу, но есть подозрение, что коммунисты его устроили в пику постных дней среды и пятницы... Наперекор сделали четверг "постным днём")