Охота и рыбалка

Рецепт для походного котелка подскажите пожалуйста самый вкусный??

Руслан Генинг
Руслан Генинг
39 442
ВКУСНЕЕ НЕ БЫВАЕТ.

УХА «ПОХОДНАЯ»
Ингредиенты:
1 кг рыбы, 1 луковица, 1 корень петрушки, 1 корень сельдерея, 1 лук-порей, 2,5 л воды, соль, лавровый лист.
Приготовление
Наиболее вкусная уха — из свежей рыбы (стерляди, окуня) .
Уху можно варить также из судака или разной мелкой рыбы, за исключением карася или линя.
Для придания ухе необходимой клейкости мелкую рыбу — ершей и окуней — следует варить (закладывая в холодную воду и при медленном нагреве) , не счищая с них чешуи, выпотрошенными, тщательно промытыми.
У окуней, кроме внутренностей, надо удалить и жабры, иначе бульон получит горьковатый привкус.
Подготовленную рыбу положить в кастрюлю, залить холодной водой, добавить очищенные коренья, лук, соль, лавровый лист и довести до кипения при медленном нагревании (от 40 минут до одного часа) . Через 3-5 минут кипения уха готова.
После этого бульон процедить. В самом начале варки в уху можно добавить сырой очищенный картофель
Ибайдулла Азимов
Ибайдулла Азимов
18 946
Лучший ответ
шурпа, уха, плов, макароны с тушенкой
Абай Молдашев
Абай Молдашев
38 972
каша из топора)) нет, правда, главное проголодаться хорошенько и любое блюдо, да еще с костра, с дымком-офигенным будет..
Андрей Римко
Андрей Римко
38 025
пшёнка с тушёнкой и лучком - сказка.
Farabi Zhamaladinov
Farabi Zhamaladinov
33 753
лучшая приправа -- голод, вызванный длительными физическими нагрузками на природе. Тогда и перловка не хуже препелинных язычков проканает
на мой взгляд у каждого есть свой лучший рецепт, от которого он и его друзья в восторге, но это не факт что он подойдет вам, и будет казаться очень вкусным. я всегда в рецепты добавляю что-нибудь от себя. и для моих это кажется вкуснятиной, на вкус и свет товарищей нет. эксперементируйте и находите для себя вкусненькое.

Похожие вопросы