Можно ли сделать из щуки таранку? если можно, то как это можно сделать по лучше?

Сушеная щука.

Только что пойманные щуки вычистить, распластать вдоль, выпотрошить, хребтовую кость вынуть, уложить в деревянную кадочку, пересыпая солью, подержать так дня три в холодном месте. Затем вынуть их, распереть поперек лучинками и, связав попарно, развесить на солнце, на свежем воздухе, оберегая от дождя и сырости. Когда совсем высохнут, сохранять развешенными под потолком в месте прохладном, но сухом. Если зимой отсыреют, то поместить их в более теплом месте, где они снова высохнут в продолжение двух недель. Так приготовленная щука очень вкусна, в постные дни ее надо выбить, порвать на куски, залить каким-нибудь постным маслом, есть сырую.

Хрень получится! Щука-сухая рыба!

Ну мне вяленная щука даже очень нравится . Под пивко холодненькое ...лепота !!!

Про премию это точно.... таранка это другая рыба.... а из щуки можно тоже делать вяленную рыбу, как и из таранки! Если получится и хорошо завялишь, то будет получше, чем таранка))))

из щуки таранку?
сделаешь, Нобелевскую получишь !

у наших аборигенов называется "позем" - пластаная щука надрезается кубиками, солится и вялится, весч!

пробуй, делай, будешь последователет Лысенко !

Щука, в сушеном виде, суховата. Как по мне, самая лучшая таранька получается из карпа. Побольше соли, потом под пресс, выдержать 5-7 дней в прохладном месте. Через 5-7 дней достать, промыть от соли под проточной водой. Можно даже положить в воду и вымочить ее 6-7 часов. А потом вывешивай и жди пока высохнет. Советую вывешивать не на солнце, а в тенек. Если вокруг много мух, то заверни рыбу хорошо в марлю. Удачи.