как правильно разводить костёр что бы не штрафанули?

Ну для начала место следует очистить от мусора... .

Убрать весь сушняк и сухую траву вблизи от места, где будет предполагаемый костер.

Идеально, если рядом есть водоем.

Для кострища - удаляется верхний слой дерна шириной 70-80 см, длиной 1м. 10см ( примерно )

Затем вокруг кострища укладывается как бруствер земля, которую вы выкапываете ...Верхний слой с травой (дерн ) не портить, потом после протушки костра, уголь сравниваете с землей, а сверху укладываете дерн, и снова разок проливаете уже землю, чтобы трава вновь начала расти.

Углубление делать примерно на 10 -15 см. .
________________________________________

Перед своим походом желательно узнать правила для данного места ..Порой костры запрещают вообще разводить, а если можно, то только в мангале и на открытых местах.

Не знаешь - лучше НЕ РАЗВОДИ. И вам спокойней и Природа целей будет.

не лучше ли для этих целей приобрести походную газовую плитку
костер вообще разрешается разводить на отведенных местах
или самим подготовить место для кострище (обкопать по кругу или обложить камнями)
что бы не допустить лесного пожара

КОСТЁР мужик серьёзный, как бы он вас не развёл по разным сторонам света! Главное, чтобы рядом не было сухой травы, окопать костровище, ёмкость с водой хотя бы бутылки 1,5шки ну и бдительность, а если Костёр ищет его лучший друг сумасшедший ветер, то лучше спички не доставать вообще!