Охота и рыбалка

Ну наловлю я лягушек, а как их готовить? Может кто рецептом поделится?

лягушачьи лапок - 36 шт.
оливковое масло - 4 ст. л.
чеснок - 2 дольки
лук репчатый (нашинкованная) - 1 шт.
сельдерей (стебель, нарубленные) - 2 шт.
помидоры (нарезанные, очищенные) - 400г
мука - 4 ст. л.
соль - 1 ст. л.
сливочное масло - 1 ст. л.
перец - 1 ст. л.
петрушка (рубленная) - 1 ст. л.
белые тосты (гренки) - 6 шт.

Приготовить томатный соус смешав чеснок, лук, сельдерей и оливковое масло. Поджаривать до тех пор, пока дольки чеснока станут коричневыми. После чего их удалить. Когда остальные овощи станут мягкими, но не коричневыми, добавить томаты и готовить 12 минут на среднем огне.
В отдельной сковороде пассировать в 4 ст. ложках сливочного масла лягушачьи лапки, которые слегка обваляны в муке, но только до золотистого цвета. Выньте их и положите в томатный соус и готовьте на среднем огне еще не менее 5 минут. Добавьте петрушку и употребляйте с тостами.
NG
Nikit@ Glukhov
84 114
Лучший ответ
Nikit@ Glukhov снимать конечно...
Снять штаны. Посолить и поперчить лапки. повесить на веточку и поджарить на углях как шашлыки.
ток лапки много много
Подростками как то раз на речке жарили, сейчас бы не стал их есть. Не наша это еда.. . Наша - сочная отбивная из свининки...
Олег Липатов
Олег Липатов
8 042
мой рецепт:
лягушек наловить, подкоптить на костре, запихнуть в раколовки, раколовки - в пруд.
с утра достаем раколовки и раков в них. раков варим и едим под пиво
Сергей Дудников Если лягушка такую физиономию увидит - сама закоптится!
Лягушки - это очень вкусно! Есть множество рецептов как их готовить можно, и варить и печь и жарить, но первый ответ - отличный! Это очень хороший рецепт - попробуй! И еще - будь осторожна - не всех лягушек можно ловить! Ну в смысле некоторые из них, даже из тех, которые водятся у нас - токсичны!
Андре Гусев
Андре Гусев
4 795
По юности к раколовкам привязывали лягушек со снятой шкурой, на ободранную рак идёт намного лучше. Так вот когда с лягухи кожа снята выглядит она весьма аппетитно.
Серега .
Серега .
3 343
Погугли неужели это сложно?
извращенцы
Nikit@ Glukhov =)
она просила, я дала рецептик... а что?..