как с окуня чешую содрать?? Хитрости есть ?

Если только поймана рыбина то в первую очередь обрезать ножницами все плавники-иначе в любом случае ранений не избежать, а потом еще и долго болит. Затем начинать чистить ножом от спинного плавника-привыкнете-секундное дело. Ну а если рыбина из магазина, давно снулая-можно, конечно, попотеть, но лучше обдать кипятком и уже потом чистить. Приятного аппетита.

Обрезать колючки вилкой зафиксировать хвост сильно потянуть за
голову и чистить рыбным ножом

Идеальный инструмент - пластмассовый бокс от патронов для мелкокалиберной винтовки (5,6 мм) . . Маленький, лёгкий и чистит хорошо. И не надо таскать с собой тёрку, вилку, доску - бокс размером с пачку сигарет и легче оной.:)

Попробуйте так : вилкой проколите окуня у хвоста на доске, а затем, взяв за голову, попробуйте как бы раздернуть, появится легкий хруст и с чешуей будет проще работать, но с предыдущими, согласна, колющие плавники лучше срезать, а чистить лучше мелкой рыбочисткой, либо теркой. Дело, безусловно, трудоемкое, но того стоит. А вообще, советую окуней коптить.

Если свежий - обдайте кипятком - чистить станет легче намного.

Опять пошли? Или в морозилке остались? Здесь столько окуней как ты редко кто перечистил. Нам ещё и подсказывать.

Лично я окуня вообще не чищу, жарим, вялим и коптим его вместе с чешуёй. Есть ещё и уха из окуня, которого чистить не надо, но это на любителя.

Есть! PHILIPS Philishave Cool Skin HQ-7742

Теркой, но можно снять шкуру с чешуей.

Я чищу окуня теркой для овощей той стороной где пробиты отверстия как гвоздем. Но сначало нужно обрезать плавники иначе можно наколоться

потрошим, надрезы вокруг хвоста, холовы, по хребту .заморозить, затем дать коже немного отойти (минут пять) и погнали.

Извини не знаю

Его надо растянуть за хвост и голову до хруста (только не порвите) ;-)
А потом положить на доску и вилкой столовой от хвоста к голове ...
Вот и вся премудрость ...

Нужно заморозить и после приступать за дело.

Жарить и варить окуня лучше в чешуе-она после готовки легко снимается с кожей. Да и рыба вккуснее, когда готовишь в чешуе. А если все-таки надо снять, то некоторые опускают рыбину в кипяток за хвост (тут главное не обжечься) , но сам не пробовал-незачем.

теркой мелкой-три секунды и готово!! !

Прижать вилкой хвост и нет проблем