Какие снасти Вы бы взяли с собой отправляясь на очень большое (около 15х15 км), но совершенно не знакомое озеро?

Поплавочную, пару-тройку донок, спиннинг.

2 спиннинга, две удочки 5 м, оснастку для донки, жерлицы\кружки, одну зимнюю удочку.
Зимой, 3 удочки на плотву и блесномёт.

Донки пару штук.

Бери всё, что есть. Там видно будет.
Ты ещё забыл спросить какие наживки и прикормки брать.

В Сибири-спиннинг, семиметровую удочку и "запчасти"для 3-4 донок.

Да ладно незнакомое... Сейчас в инете можно любую инфу найти почти на любую лужу, а нет, так пробил-бы инфу по близлежащим водоёмам по поводу видового состава рыб. Останется только понять, что из этого состава ловить будешь и уже исходя из этого и исходя из своих желаний подбирал-бы вид снастей. В таких по величине озёрах хищник точно будет, так что пару спиннингов разного класса и взял-бы

Зимой? Пару удочек с мормыхой (мотыль, опарыш) и десяток жерлиц.

Если летом. то взял бы. самый дешёвый спиннинга китайской не имеющий никаких тестов и строев. несколько кормушек гр по 40 .Скользящий поплавок. и то что есть из приманок на хищника. несколько джигголовок и силикон. но даже и это незабрасывал. а попытался найти кого нибудь. если б не нашёл сделал бы поплавочку и пустил бы по над дном. плотва карась краснопёрка . а там видно былоб

ну ты спросил.... отправляясь с какой целью - именно рыбачить !? или просто так - походя на всякий... или с целью выживания в незнакомой местности (типа - Робинзон...
Какой сезон - Зима - Лето ?!
Наличие лодки как средства передвижения по озеру ?!
Какой хоть регион то ?! (русская равнина или Якутия или так Кавказ ?"

Все просто )))) мне приятель подарил на ДР чехол куда все спины и фидора влезают )))) и еще катушки )))))
Так что я бы взял весь чехол, а ловил бы на два спина )))))