Для фоторужьё советского производства подойдёт новая пленка?

да подходит.

Размеры плёнки не меняются десятилетиями, а настройки, это вопрос к охотнику.

Фотоаппараты с длиннофокусными объективами (МТО-500 и МТО-1000) и устройствами удержания их (фоторужьё) выпускались промышленностью СССР под 35-миллиметровую плёнку в кассете. В данное время отечественной плёнки к отечественным фотоаппаратам, пожалуй, не найти, но импортного производства такой плёнки - завались!
НО!
Фотоаппараты Зенит, на основе которых строились фоторужья, снабжались калькуляторами экспозиции под стандарты чувствительности плёнки ГОСТ и DIN. Современные плёнки имеют стандарт ISO. В ГОСТ не было 100 ед чувствительности. только 90 и 130. Но расстраиваться особенно не стоит, так как современные плёнки имеют некоторую фотографическую широту (диапазон допустимых экспозиций в разбросе) без изменения цветопередачи. Так что можно плёнкой с ISO100 снимать, высчитывая экспозицию как для ГОСТ 90.
Но есть ещё одно НО!
Селеновые элементы экспонометров, с течением времени, стареют и теряют свои начальные параметры и экспонометры, на их основе, врут со страшной силой.
Я бы посоветовал носить с собой современную цифровую мыльницу, определять экспозицию ею (по центральной точке или центрально взвешенно) и выставлять полученные параметры на Зените.
А ещё лучше купите зеркальный Кенон или Пентакс (рабочие отрезки оптики одинаковые, не то, что на Никон), переходное кольцо с резьбы М-42 на байонет и пользуйтесь МТО прямо на цифровом аппарате. Это ГОРАЗДО лучше, так как Вы сможете
1 - моментально увидеть то, что сняли и исправить ошибку
2 - миновать процесс сканирования негатива, при котором теряется качество изображения.
Удачи.

Да, если по габаритам влезает.

Конечно ) вчера заправлял :DDD

Спасибо за подробности, но, кажется, снимать хотят на плёнку. А все процессы, насколько мне известно, совместимы.