Кто варит МАСТЫРКУ

Варить гороховую муку довольно проблематичное занятие - пригорает на счёт "раз".
Варите горох (половинчатый) до почти готовности, прокручивсйте грох на мясорубке и добавляйте вареное (рассыпчатое) пшено. Кукурузную круп можно тоже добавлять. Лишней не будет.
Но так, по отдельности, я варить не люблю. - жидкая всегда получается и приходится добавлять сухари. Я варю горох, добавляю в горох пшено и варю до пюре (стоит запомнить, что пюре, после остывания, может ещё больше загустеть), а потом добавляю немного кукурузной КРУПЫ, не муки, и варю ещё минут 15. Потом, чтобы избежать крупных частичек гороха, перемалываю всё это в мясорубке.
Если пюре получается жидковатое, то добавляю либо панировочные сухари, либо подсолнечный жмых (макуху), перемолотый в мясорубке.

Вот, посмотри здесь:
https://youtu.be/NTXCOtvqWTA - Мастырка за 15 минут ( по быстрому без варения).
https://youtu.be/liKpOmE96xg - Мастырка-макуха за 5 минут.
А вообще, в инете много на эту тему видео.

Горох перекрученый в кофемолке дает очень сильный запах гороха который очень сильно нравится рыбе. Так зачем убивать его другими ароматизаторами. Покупная гороховая мука это всеравно что варить кофе из свежесмолотых зерен кофе и уже продающимся молотым. Не тот аромат. Не нужно изобретать велосипед. Берешь горох в кофемолке и в муку. Добавляешь кипяток и варишь на медленном огне минут 7 .Потом добавляешь манку и мешаешь. ВСЕ.

я всегда думал что это табак с анашой или причинение себе увечья