как варить уху на костре в котелке

уха как и девушка для мужчины-на вкус и цвет-приятелей нет. примите на грудь спиртного. и в котелок рыбу потрошеную, картошку, лук, специи по вкусу (водка и головешка по желанию) , глаза у рыбы побелели-уха готова. кто-то добавляет яйцо взбитое. из специй лаврушка, перец и т. п. лук цельной луковицей, но хорошо надрезанной с передней части. тонкости приготовления не передать текстом: опыт, везение и просто умение и желание готовить

Тут все просто как грабли. Если пойманы кокуни и ерши то первые потрошатца и у них выдираются жабры а ерши немытыми кладутся в котелок с водой. Варица все это потом картоха порубанная мелкими кубиками и лук репчатый перец горошком. Как картофан сварится закидывается остальная рыба порубанная на порционные куски. Зелень мелкорезанная какая есть-лук перо петруха укроп -но это уже когда снимется котелок с огня и чутка настоится с нею. Налить в получившееся варево 50-100 грамм водки и затушить небольшую головешку в котелке. Теперь это уха а не рыбий суп. Если уха делается из хариуса то рыба закладывается за 5 минут до окончания варки как сварилась картоха. Не более а то рыба вся развалится. Если в улове есть крупный налим-его печенка растирается с мелкопорезанным зеленым луком и кладется перед закладкой основной рыбы.

После того как сварите, главное налить в нее водки и затушить в ухе горящую головешку из костра.

варишь картафан и мокровь. в конце кидаешь луку и рыбы. как глаза у рыбы побелеют, выключай костер и наливай по сто грамм рыбацкой, заслуженной!!

Уха, это вода, рыба, лук и специи. Любая добавка овощей, это рыбный суп. Мелкую рыбу потрошить, но не чистить, завернуть в марлю и в ней сварить, положить целую очищенную луковицу, по готовности марлю вынимают. Ложите в бульон крупную, очищенную и порезанную на куски, солите, перчите и варите до готовности. Рыбу вынуть и кушать отдельно, запивать бульоном. Это один из вариантов ухи.

не слушай Светлану Курнышеву это получится рыбный суп!!!! про водочку- согласен

Знаю, что мужечки добавляют туда немножко водочки.... А так к рыбке еще картохи, морковушки, лук репчатый и перец черный горошком и сольки по вкусу. И не забудьте рыбку поблагодарить. ) удачи.

абы компания была веселая и под водочку уха сама свариться)))