почему в овальном котелке уха получается вкуснее чем в круглом?

Он наверное моет реже ))

Дык.. . я варю сначала ноги краба, вынимаю и, в этом бульоне варю уху.. . Еще ни разу не приходилось выливать несъеденую.. . На второе краб, на третье кофе или чай.. . Сутки есть не хочется...

Мы начинали варить уху на треноге с паяльной лампой . Вкусная была, наваристая . Потом у меня появился " Шмель " . Все прекрасно литра бензина хватало на пару рыбалок, тихий, удобный, хорошо упакован и т . д . А вот уха и чай не имели того
" лампового " вкуса. Было все то же самое компания, место, рыба, время года но ...не тот вкус . Потом привыкли через месяц - полтора. Тут наверно все дело в объеме воды которая нагревается за определенное время, наверника ( по моим прикидкам )
тут играет роль СКОРОСТЬ НАГРЕВА . Говоря проще овальный ( ламповый) вариант имеет более крутую кривую выхода на рабочий режим . Ну вроде как движок на машине, без термостата долго греется а с термостатом быстро .

Возможно другой режим прогрева. За счёт формы площадь котелка воспринимающая тепло больше, расстояние между стенками меньше. Это может дать более быстрый прогрев воды в котле.

"все не как у людей" слышали такое???

Из чужого котла всегда вкуснее))))

дело было не в бабине!

мне кажется не в форме дело, может он готовить умеет лучше? Попросите сварить в вашем котелке и сравните.