Из какой рыбы самая вкусная уха получается ?

Лучше ухи, чем той, какую ел у рыбаков на Ладоге, не бывает! Уха из сига!

Живой!

Да из любой рыбы уха вкусная будет, так как знаешь, что сам поймал и сам варил

Ёршик

Мне из семги нравится

А мне ассорти из нескольких видов.

вообще вкусная тройная уха, ёрш для навару, карась для жиру, щука для мяса и грамм 150 водки в котелок.

Ерш и стерлядь.

Уха из стерляди - царская уха

Тройная уха из ерша, окуня или судака. Макса (уха из налима с его же протертой печенью).

Морской угорь! Вкуснее ничего не попадалось, а вот жаренный он не очень.

Владимир Синельников прав.
ТОЛЬКО ЧТО выловленная... Если полежит несколько часов--уже не то...

Лучше из хищников.

лучшая уха из петуха

из пойманной своими руками

Уха только из рыбы:
Берешь котелок высокий (1-1,5 литра) , высота больше диаметра котелка не менее чем в два раза. Укладываешь на 2/3 котелка головы окуня (только головы) и заливаешь воды только чтобы скрыло и еще плюс 2-3 см. на выкипание.
Снимаешь пену. После того как вода закипела варишь около 10-15 минут. добавляешь черный перец горошком и 2-3 лавровых листа. Лавровый лист через 3-5 минут достаешь обратно. Разливаешь по чашкам -лепота.. . с гренками из черного хлеба.. .
Если остудить - ложка стоять в желе будет...

Из угря наверное. Она такая наваристая, что на утро превращается в желе !

Вообщето из свежей.