Отдых в Крыму. Как снять жилье дешевое без посредников?

На месте! Лучше всё на месте смотреть! Приезжаете на вокзал, Вас там уже с табличками встречать будут. На месте узнаете цену и близость к определенным местам (пляж, магазины и т. д. ) Плюс в том, что если Вам не понравится жилье, Вы можете спокойно уйти и смотрнеть другое. Можно просто по улице пройти, почти на каждом доме будут висеть таблички сдается либо мест нет.
И за 1000 можно найти. Мы снимали в Коктебеле на двоих по 75 гр. примерно по 600 руб. , правда это было 2 года назад. На ЮБК, эта сумма уже за 1000 будет, но я бы туда и не поехала. Не люблю как селедка в бочке на пляже лежать.
Если сомневаетесь, можно заранее договорится с частниками по объявлениям. Например здесь. Или сами наберите в гугле "частный сектор в крыму".

ДЖУГБА дочь каждый год отдыхает в сутки от 300 р

на автовокзале тетки с табличками недорого-далеко от моря или зАкут какой нибудь

1 тыс. руб. в сутки это очень дорого. Мы как раз столько и заплатили за 1 ночь в севастополе и 1 ночь в симферополе. Но нам бюджет позволял + мы проездом были. В этом году тоже отдыхаем набегами, так что для своего же спокойствия зарезервировали отели в севастополе и алупке по 3 ночи, обойдется в 30 000 руб. на 6 дней и 5 человек - как раз по 1000 в сутки и выйдет. оплата на месте
А вот если вы длительный срок - неделя, две.. . то можно один день просто походить на месте жилье поискать. Точно можно за 500 руб. найти