Как сделать самой визу в Дубай? лечу без тура, бронирую отель, покупаю билеты...

Эмирейтс могут помочь сделать визу, если покупаете у них авиабилет! Этихад также оказывает такую услугу. Есть много полномочных российских представителей, через которые также можете оформить визу в ОАЭ

А не проще ли обратится к первоисточнику в лице посольства ОАЭ в России? Там чёрным по белому всё написано....Или предпочитаете собирать слухи и домыслы по форумам? http://www.uae-embassy.ru/rco01.htm

Если лениво, то процитирую:
Туристические въездные визы в ОАЭ гражданами большинства стран, в том числе гражданами РФ, Украины, получаются ПРЕДВАРИТЕЛЬНО при наличии ПРИГЛАШАЮЩЕЙ СТОРОНЫ (т. н. «попечителя», «спонсора», sponsor), НАХОДЯЩЕГОСЯ НА ТЕРРИТОРИИ ОАЭ.

СПОНСОРОМ может быть туристическое агентство на территории РФ, Украины, отель на территории ОАЭ (желательно*****). Перед осуществлением бронирования следует осведомиться о наличии визовой поддержки (visa support) у отеля, т. к. не все отели оказывают данную услугу.

Виза является однократной, максимальный срок пребывания - 29 дней, фактический срок пребывания равен количеству забронированных в отеле ночей, «коридор для въезда» - 60 дней, продлению не подлежит.

Для получения туристической визы необходимо обратиться в туристическое агентство (В РФ, Украине) или непосредственно отель в ОАЭ (желательно *****). При получении визы в отеле необходимо уточнить наличие услуги визовой поддержки (visa support).
Конец цитаты.

Я часто летаю эмиратами. Попробуй зайди на сайт авиакомпании, они там что-то про визу предлагают, но мне не надо, я подробно не смотрела.