Каким удобрением (название) можно подкормить кофе? (листья скручиваются, желтеют и опадают).

Нельзя удобрять больное растение, этим Вы нанесете ему еще больший вред. Надо исправить ошибки в уходе.
Полагаю, что листва могла засохнуть из-за горячего сухого воздуха от батарей отопления - ведь кофе любит свежий влажный воздух и отрицательно реагирует на жару. Соорудите на период выздоровления деревца в горшке "мини-тепличку" для стабильного поддержания высокой влажности воздуха и проведите серию опрыскиваний оставшихся побегов кофе раствором "Эпина". Так же при поливе жесткой водой кончики листьев немного сворачиваются и на них появляются коричневые пятна. Чтобы этого не случилось, воду смягчают, добавляя в нее немного лимонной кислоты или подсыпьте на поверхность почвы в горшке с кофе немного кислого торфа - это улучшит усвоение деревцем питательных веществ из субстрата (кофе предпочитает слабокислую реакцию грунта) .

Уход
http://cofelike.narod.ru/index-11.html

учитывая все выше сказанное еще не мешалоб проверить не клещик ли! и принять меры если он есть

Кофе очень не любит "холодных ног" . Кони всегда должны находиться в тепле (не ниже +18), а лучше - выше.

Здравствуйте! Согласна с советами от Е. М. Добавлю от себя - весной пересадите растение в слабокислую почву. Можно взять готовый грунт для азалий, добавив в него крупного прокипяченого речного песка. А поливать кофейное дерево лучше кипяченой водой t выше комнатной. Здоровое растение я бы посоветовала подкармливать таким образом - с марта по октябрь включительно 3 р в месяц чередую комплексные удобрения для декоративнолистных с удобрением для азалий. Зимой - 1 р в месяц универсальным удобрением для комнатных растений.