Купила готовый грунт для орхидей.

Да, похоже на дендробиум. А вот вид. . .Цветы были у него? Как расположены? Такая готовая смесь для дендробиума подойдет, особенно для дендробиума фаленопсиса. В коре он плохо растет, быстро сохнет летом.
Перемешайте все компоненты. Сфагнум, если длинный нужно поломать или порезать. Горшочек взять маленький. А почему Вы решили его пересаживать?
С ним что-то не в порядке? Обычно дендробиум пересаживают, когда он из горшочка вылезать начинает:) )
Каттлеи не держу, но, по-моему, у них нет "воздушных" деток.

Совершенно верно ответили Ботаник и Кристина. У меня 6 фаленопсисов, все растут в чистой коре. Обязательно наделайте побольше дырок в дне и боковых стенках горшка (можно даже не вынимая растение из горшка, раскаленной шляпкой широкого гвоздя) - корни орхидеи должны быстро просыхать после полива. Особенно это важно в осенне-зимнее время, когда света очень мало, растения плохо потребляют воду и их можно очень легко залить.

У Вас дендробиум Нобиле. Мой растет в одной коре. Готовый грунт не подходит.

Выкинуть этот грунт, купить обычную сосновую кору, пропарить ее, подсушить и сажать в нее орхидею. И ни каких торфов, сфагнумов и т. д. В горшке для орхидеи наделать по периметру дополнительно дырочек, чтобы корни просыхали. Это все касается орхидеи фаленопсис.

Если у Вас фаленопсис, то можно и в такую смесь, он не капризный)

Такой состав субстрата для Орхидных подходит для цимбидиумов. Если у вас есть цимбидиумы на пересадку - просто смешайте все эти слои в однородную смесь и пересадите его.

если у вас фаленопсис, то этот грунт вам не подходит. Он влагоемкий. Для этой орхи нужна только кора сосны. Покупную кору можно не обрабатывать. Если есть возможность, то наберите в лесу коры на поваленных деревьях. Потом обработка. Сфагнум не нужен, особенно, если вы новичек. Фаленопсис очень легко залить и в дальнейшем он загниет. А этот грунт для цимбика, если у вас он есть)))

сперва укладываете дренаж потом грунт (кору) потом укладываете мох чтобы влага оставалась внутри