как спасти орхидею?

Достаньте орхидею из горшка и внимательно осмотрите корни; при обнаружении признаков гниения обрежьте гнилые корни и присыпьте места срезов порошком древесного угля.
Растение пересадите в меньший горшок с новым чуть влажным орхидейным субстратом и поместите горшок в прозрачный целлофановый пакет, надув пакет воздухом (почву не поливайте, слегка опрысните водой стенки мешка) . Если корни внешне в порядке, опустите орхидею обратно в горшок и поместите его в целлофановый пакет.
Приобретите фундазол и пролейте субстрат его раствором (2 г на литр воды) , затем вновь поместите горшок в целлофановый пакет до начала роста новых листьев и часто проветривайте его.
После подсыхания субстрата возобновите нормальный умеренный полив (перед очередным поливом давайте почве подсохнуть) .

Теперь наращивать корни http://www.orchidee.ws/krankheiten/reanimation/phalaenopsis/phalaenopsis.htm
Ни в коем случае не в воде держать, а НАД водой.
Или можно на коре, периодически её (кору) опрыскивать http://www.youtube.com/watch?v=ZKGuCz3Qye0

В том что листья треснули нет ничего страшного, ето естественный процесс роста. Если конечно не наблюдается на них никакой патологии, типа засыхания или другого вида деформации. По поводу корней: в воде держать их нельзя, сгниют и все оставшиеся! Поэтому нужно просто правильно обработать срезы корней которые вы убрали (растолочь таблетку активированного угля и покрыть им срез). Оставить просушить корни, потому что загнивают они в основном из за переизбытка влаги. Можно даже около суток, главное чтобы они хорошо просохли, дабы не допустить дальнейшего гниения. И после этого поместить на кору, для дальнейшего увеличения объемов корневой системы.