Помогите спасти орхидею.

Часто поливали. Начать нужно с того что вынуть из горшка, удалить все, что подверглось гнили, присыпать углём и посадить в свежую сосновую кору.
http://www.orchidee.ws/krankheiten/reanimation/phalaenopsis/phalaenopsis.htm

а вы её не опрыскиваете часом ?..если повреждена точка роста, растение погибнет... на поверхности должны быть воздушные корни.. где они ?

Вынимайте из горшка: часто поставщики в середину горшка кладут кусочек поролона, который провоцирует процесс гниения. После обрезки гнилых корней, обсыпать растолчённой таблеткой активированного угля и сушить на воздухе 2-3-дня. Потом - в новую кору, которую лучше предварительно пару раз ошпарить кипятком и ко времени посадки уже тоже просушить.
Найдите в инете сайт Инны Лапиной - очень дельные советы вообще по уходу, в частности - реанимация больных.

В первую очередь обратите внимание на то, что 7-10 дней явно не достаточно для того, чтобы просох весь субстрат. Следовательно вы ее залили и корни внутри (там где субстрат не просыхает а преет) начали загнивать от переизбытка влаги. Внешние корни, которые видны на фото чувствуют себя нормально, а вот внутри возможно гниение. Так же есть еще один вариант- неудачное опрыскивание или погружение. Вода могла попасть в пазухи листьев и так же начался процесс гниения. Орхидеи, если они растут на подоконнике лучше поливать днем или утромм, чтобы к вечеру, когда станет прохладнее корни не были "по колено в воде". Иначе из за этого могут начаться различные грибковые заболевания и гнили.